青山学24款美食，色香味美百吃不厌，选择几道试试吧 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

酱焖鸡爪主料鸡爪:250 辅料生抽:适量:盐:适量具体步骤第一步葱姜蒜切片备用第二步取一只大碗,倒入适量料酒第三步放入葱姜片第四步放入凤爪,加清水浸泡2-3小时第五步把浸泡好的 ...

爆炒蒜黄食材:蒜黄300克.黑木耳100克.盐1茶匙.青椒1个.蚝油2茶匙做法 1.蒜黄切掉根部再切段,黑木耳提前用水泡发2个小时后洗干净,青椒切成滚刀块 2.热锅热油,倒入青椒保持半分钟 3.再 ...

老干妈烩豆腐材料:豆腐300克植物油1汤匙水淀粉1碗葱1/2颗食盐2克老干妈3茶匙做法: 1.准备所有食材,用的是老干妈豆瓣酱 2.豆腐切块,葱切葱花 3.热油炒葱花 4.加入豆腐煸炒一会 ...

小米椒爆鸡胗用料:小米椒.鸡胗.大蒜.盐,生抽,黄酒做法: 1.鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片.第一次做我看网上都说要尽可能切薄,结果做出来我发现太薄了爽口的口感都快出不来了,突然明白为何在外吃到 ...

[超级辣肥肠] 用料:肥肠.小米椒,泡椒.葱姜蒜.蚝油,酱油,盐,鸡精: 做法 1.泡椒,小米椒切碎:葱姜蒜切粒: 2.肥肠提前用面粉,醋泡,搓,洗干净:切了之后,我一般还喜欢过一下水,去油脂! 3. ...

大盘猪脚食材:卤猪蹄.青椒老干妈或豆瓣酱.孜然.葱姜蒜做法 1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块. 2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味. 3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒.这里差不多就要 ...

干豆角焖猪肉食材:猪肉.干豆角.啤酒.酱油.酱油.糖.盐.五香粉.八角.香叶.葱.姜.蒜: 做法 1.锅里水煮开,加入肉丁,水开后盖上盖子煮10分钟,取出洗净浮沫,用厨房用纸擦干备用.干豆角泡软洗净 ...

豆豉藕丝食材:嫩藕.青红椒.老干妈豆豉酱.白糖.盐做法: 1.嫩藕洗净去皮,切成藕丝:青红椒洗净切成圈: 2.锅烧热,放油,中大火,油热倒入青红椒圈爆出香味:倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明:加入 ...

柠檬鸡爪 1.调料集合 2.鸡爪剪指甲,切3小段 3.锅里加入水,放花椒,大料,生姜香叶,料酒大水烧开,小火煮10分钟 4.捞出煮好的鸡爪,过凉水并清洗干净 5.盆里倒冰水放鸡爪冰半小时 6.沥干水份 ...

青山学24款美食，色香味美百吃不厌，选择几道试试吧