青山学24款下饭菜，有滋有味共享不停，一起试试新口味吧 / 开普饭

红烧猪蹄用料:猪蹄4个:葱姜蒜少许:八角,花椒,辣椒,桂皮,香叶少许:老抽,冰糖,盐少许做法猪蹄切小块,洗净,国内放冷水,加入猪蹄,几片姜片,一些白酒(料酒也可)焯水,待沸腾,撇去浮末后捞出沥干 ...

手撕包菜食材: 卷心菜(大头菜).大蒜.干辣椒.花椒.大蒜.食用油.盐.味精.鸡精.老抽.肉汤.醋.老抽.糖.食用油做法: 1.将卷心菜洗干净,切断卷心菜的根部,去除根部内的硬心. 2.把卷心菜一 ...

香辣藕丁主料藕150g.豆角150g.猪肉100g.甜辣酱适量.蚝油适量.盐适量.鸡精适量做法猪肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟猪肉丁下油锅滑炒成熟备用.莲藕和豆 ...

青椒凉粉甲鱼原料: 甲鱼1只(约1300克). 凉粉250克.青小米椒节.红小米椒节.胡萝卜片.大蒜.葱节.姜片.香菜.青二荆条辣椒节.干青花椒各少许. 调料: 自制酱汁70克.盐.鸡精.味精. ...

腊肉荷兰豆食材:腊肉.荷兰豆.酱油.料酒.油做法: 1.将腊肉用酱油.料酒.少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可: 2.锅下少许油,然后放加工好的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来: 豆 ...

青椒凉粉甲鱼原料: 甲鱼1只(约1300克). 凉粉250克.青小米椒节.红小米椒节.胡萝卜片.大蒜.葱节.姜片.香菜.青二荆条辣椒节.干青花椒各少许. 调料: 自制酱汁70克.盐.鸡精.味精. ...

豆结卤蛋红烧肉材料:五花肉400g,豆皮100g,鹌鹑蛋20个,干豇豆20g,姜20g,大料3g,大蒜10g,冰糖15g,食用油适量,生抽20g,老抽3g,花雕酒15g,盐3g 做法:1豆皮切成3c ...

土豆炖鸡腿材料 :鸡腿:土豆:生抽:料酒:孜然粉:葱:姜:小辣椒:冰糖:炖肉料(里面有桂皮,八角,陈皮,茴香等几种常见调料):山楂: 做法:1.将土豆切大块:葱姜辣椒调料切碎:电压力锅内倒油后放入葱 ...

姜椒排骨材料:排骨.姜.干辣椒.苦瓜.葱.植物油.盐.味精.白糖.蚝油.生粉.料酒.鲜汤做法1.将排骨切成块,焯水洗净待用. 2.白糖炒成糖色,姜去皮榨成汁. 3.起锅烧油,放入葱.姜爆香,放入排 ...

冬笋炒年糕 1.准备材料备用 2.把材料改刀备用 3.热油锅爆香蒜末,倒咸肉丝,再倒笋丝翻炒 4.翻炒至笋丝8成熟 5.倒年糕翻炒一分钟 6.倒料酒,酱油翻炒均匀海鲜菇炒肉沫 1.食材:海鲜菇15公 ...

青山学24款下饭菜，有滋有味共享不停，一起试试新口味吧