坚果饼干怎么做好吃又简单？

坚果饼干原子意大利的硬饼干。这种饼干少糖、少油，里面又加了坚果，营养又美味。著名的有加了夏威夷果的夏果饼干，也有加腰果、榛果等，口感干松爽脆，是一款非常好吃的甜点，也是口味极佳的咖啡伴侣。

食材

奶油   40克
糖粉   18克
红糖   34克
鸡蛋   20克
高筋粉   55克
低筋粉   50克，
泡打粉   3克
花生碎   29克
巧克力碎   30克

制作方法

第一步：将奶油、糖粉和红糖倒在案板上混合

第二步：将混合后的原料分次加入鸡蛋

第三步：将鸡蛋搓均匀

第四步：加入过筛的面粉和泡打粉

第五步：加入花生碎、巧克力碎，搓均匀

第六步：撒少许面粉（手粉）搓成长条

第七步：将搓好的饼干面团揪成大约15-20克的剂子，揉成圆形后，放入烤盘中按扁。

第八步：将腰果按到饼干中间

第九步：饼干表面刷蛋液，入炉烘烤

第十步：烘烤温度：上火180度；下火170度，烘烤20分钟即可。