在家里请客，这9个菜绝对能撑场面！ / 开普饭

一.蒸鲈鱼鲈鱼富含蛋白质,肉质紧实鲜美,刺少且清蒸做法简单,是宴客的一道非常大气美观的菜. 用料:鲈鱼一条,料酒.姜.葱适量做法: 1.鲈鱼画花刀,用姜丝,葱段.料酒腌一小会. 2.将腌好的鱼放入 ...

土豆炖牛肉用料: 牛肉(牛腩)1000g 土豆2个洋葱2个西红柿4个胡萝卜1个葱姜适量老抽,料酒各1大勺醋,糖1小勺番茄沙司,黑胡椒适量油盐做法: 1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟, ...

炝菠菜材料:菠菜适量.干辣椒适量做法: 1.菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份 2.拌入少许盐 3.锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香 4.趁热倒入菠菜上拌匀即可卤鸡翅尖食材:鸡翅尖 ...

炝菠菜材料:菠菜适量.干辣椒适量做法: 1.菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份 2.拌入少许盐 3.锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香 4.趁热倒入菠菜上拌匀即可卤鸡翅尖食材:鸡翅尖 ...

川香龙虾仔原料: 龙虾仔,杭椒段,美人椒段,蔬菜沙拉,自制辣椒酱,料酒. 制作: 1.将龙虾仔治净,去壳,留头.尾,用料酒腌制一下,入温油泡至七分熟,捞出沥油待用; 2.锅入油烧热,下辣椒酱炒香,入 ...

啤酒炖猪蹄食材: 猪蹄一个,蒜,葱,姜,卤料,啤酒,老抽,冰糖各适量做法: 1:猪蹄处理清洗干净,砍成适量的小块. 2:烧水倒入适量的料酒,把猪蹄放进去焯水,煮开后以后,把毛清理干净,控干水备用. ...

水煮牛肉 1.在牛肉片中放调料.湿淀粉.蛋清搅拌均匀: 2.将油菜.芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜.蒜切片,葱切丝: 3.油锅中放入豆瓣酱.花椒.葱丝.蒜片.姜片煸香.加肉汤.酱油.精盐.味精.白 ...

果仁黄瓜材料:黄瓜1根,花生仁50克,蒜3瓣,辣椒油,白砂糖少许,生抽少许,盐适量,香油少许,香醋少许做法:1.凉锅凉油放入花生仁,开小火慢慢把花生仁炸至八成熟,盛入盘中变凉,慢慢全熟 2.黄 ...

今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食.天天用普通的食材,做出最美味的餐食.同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐. 果仁黄瓜打开凤凰新闻,查 ...

家里请客吃饭,有时总不知道要做什么菜式.明明平时自己做饭很厉害的,也经常在外面大吃大喝,可是一到在家请客的时候就乱了套.你有没有这种感觉? 1.梅干菜扣肉食材: 五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角做 ...

在家里请客，这9个菜绝对能撑场面！