竹为霖：在家里请客，这几道菜绝对能撑场面！ / 开普饭

一.蒸鲈鱼鲈鱼富含蛋白质,肉质紧实鲜美,刺少且清蒸做法简单,是宴客的一道非常大气美观的菜. 用料:鲈鱼一条,料酒.姜.葱适量做法: 1.鲈鱼画花刀,用姜丝,葱段.料酒腌一小会. 2.将腌好的鱼放入 ...

川香龙虾仔原料: 龙虾仔,杭椒段,美人椒段,蔬菜沙拉,自制辣椒酱,料酒. 制作: 1.将龙虾仔治净,去壳,留头.尾,用料酒腌制一下,入温油泡至七分熟,捞出沥油待用; 2.锅入油烧热,下辣椒酱炒香,入 ...

土豆炖牛肉用料:牛肉(牛腩)1000g土豆2个洋葱2个西红柿4个胡萝卜1个葱姜适量老抽,料酒各1大勺醋,糖1小勺番茄沙司,黑胡椒适量油盐做法:1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净.2. ...

肉酿香菇食材:肉末.香菇.盐.生粉.生抽.鸡蛋.油.葱花.生菜叶做法: 1.准备好各种食材 2.如果有新鲜香菇就直接洗干净.用干香菇的话就用开水泡发,肉末加适量盐,生抽,生粉,鸡蛋搅拌均匀腌几分钟 ...

炝菠菜材料:菠菜适量.干辣椒适量做法: 1.菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份 2.拌入少许盐 3.锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香 4.趁热倒入菠菜上拌匀即可卤鸡翅尖食材:鸡翅尖 ...

炝菠菜材料:菠菜适量.干辣椒适量做法: 1.菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份 2.拌入少许盐 3.锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香 4.趁热倒入菠菜上拌匀即可卤鸡翅尖食材:鸡翅尖 ...

烧烤鸡翅原材料:鸡翅中6个,洋葱调料:盐,白糖,姜,白胡椒粉,生抽,料酒,蚝油,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻,植物油制作过程:1.鸡翅中清洗后表面用刀划两下,以便更好的入味.2.姜和洋葱也切碎,洋葱 ...

葱油拌金针菇材料:金针菇.胡萝卜.黄瓜.葱.芝麻.生抽.陈醋.食盐.蜂蜜做法: 1.黄瓜,胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段: 2.锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇: 3.烫 ...

九款家常大菜,家里请客吃饭必备菜肴,那叫一个撑得了场面,镇得住吃货啊!收藏备用哦~[耶]

有一天,蔡京在家里请客.突然,儿子蔡攸前来,蔡京连忙让客人躲起来,才出来招待蔡攸.蔡攸装模作样地给蔡京把脉,突然地问了一句:"父亲身体是不是不舒服?"蔡京回了一句:"没有 ...

竹为霖：在家里请客，这几道菜绝对能撑场面！