三星级大厨精心制作的精品凉菜， / 开普饭

大盘鸡用料土鸡/三黄鸡1只土豆3个大葱2根大蒜1头姜6-7片青椒1个红椒1个油白菜1小捆八角2个花椒若干粒香叶1小片干辣椒6-7个白糖半勺辣皮子酱适量做法鸡肉切块儿土豆切块儿大葱切 ...

黄瓜.皮蛋.樱花萝卜皆是凉菜中的常用食材今天,小微就为大家介绍一款拍黄瓜炝溏心皮蛋使用以上三款食材为主料经处理后浇淋蔬菜酱油.煳辣油.醋蒜汁三种自制调料即成走菜不超过1分钟成品色彩清 ...

菜品创新更是厨师们年年月月都在谈的话题,为了吸引越来越嘴刁的食客,凉菜大厨们可谓是绞尽了脑汁.为了让餐桌上的第一道菜又好看又好吃,他们简直是拼了. 天下那么大,有创意的师傅还是不少的.很多时候,同行们 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友总觉得自己炒的菜不如饭店好吃,又不知道到底缺点什么?别急,今天为大家带来一份退休老厨师整理的100个做菜小窍门,每一条都十分实用,几乎 ...

随着天气逐渐变热,许多人胃口不佳,比如老人小孩,病人等不爱吃饭,家人看在眼里急在心上,下面介绍几道开胃凉菜,简单易做,大人小孩都爱吃. 一.西芹银耳主料:水发银耳100克,西芹200克. 调料:精盐 ...

三星级大厨精心制作的精品凉菜，