57种香料特性大全,从厨必藏,有妙用……【一点资讯】
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57种香料特性介绍 《大厨必看》
香辛料是指能够赋予食品辛.香.麻.辣.苦.甜等典型气味的可食用香料植物,所使用的大多数香料同时也是传统的中草药. 为了便于大家学会各种香料的特性,我们特地为大家归纳了57种,以便大家日后使用更加得心应 ...
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