春节将至，快来学做35道家常菜，犒劳下自己和家人 / 开普饭

蘑菇炒芹菜做法1.芹菜抽丝切段 2.油热七八分热放姜丝和蒜 3.待炒出香味,放蘑菇,少许盐, 4.待蘑菇吃着可以了,没有那种味了,放芹菜 5.翻炒一会就好了,最后放鸡精老干妈蒸茄子材料:老干妈牛 ...

秘制牛蛙原料:牛蛙500克辅料:黄瓜.金针菇各100克提前熬好的料汤800克,自制麻辣油30克,幺麻子藤椒油20克,青美人椒段30克,花椒20克,盐3克,味精.鸡粉各2克. 制作: 1.牛蛙制净 ...

一.干锅辣三鲜材料:虎虾虾仁500g.西芹200g.莲藕1段.辣豆酱1.5大勺.白酒1小勺.糖1小勺.白芝麻1小勺.香菜1小把.葱.姜.蒜做法: 1.热锅凉油,爆香葱丝,姜丝和蒜片,放入虾仁翻炒, ...

蒜蓉粉丝牡蛎做法 1.牡蛎洗干净用蒸鱼豉油腌制半小时 2.粉丝用温水泡好 3.蒜末用热油炸出香味加入蚝油蒸鱼豉油搅拌均匀 4.用筷子把粉丝盘好摆在盘子里每份粉丝上面放一个牡蛎鸡胗土豆球 ...

葱花糖醋藕丸材料:莲藕1节鸡蛋1个肉馅300克,醋,水,生抽,洋葱半个白糖,盐2克,料酒,白胡椒粉少许做法:1莲藕洗净去皮,用刨丝器刨碎.剩下一些刨粗丝.洋葱切碎. 2莲藕碎中放入肉馅,洋葱碎 ...

抓财猪手用料: 猪蹄.黄豆.葱.姜.八角.桂皮.干红辣椒.香叶.料酒.生抽.老抽.冰糖: 做法 1.黄豆洗净,提前泡发备用: 2.猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用: 3. ...

葱花糖醋藕丸材料:莲藕1节鸡蛋1个肉馅300克,醋,水,生抽,洋葱半个白糖,盐2克,料酒,白胡椒粉少许做法:1莲藕洗净去皮,用刨丝器刨碎.剩下一些刨粗丝.洋葱切碎. 2莲藕碎中放入肉馅,洋葱碎 ...

一.干锅辣三鲜材料:虎虾虾仁500g.西芹200g.莲藕1段.辣豆酱1.5大勺.白酒1小勺.糖1小勺.白芝麻1小勺.香菜1小把.葱.姜.蒜做法: 1.热锅凉油,爆香葱丝,姜丝和蒜片,放入虾仁翻炒, ...

干烧刨盐鱼做法:1 将鲅鱼洗净去脏去头,切成三块,表面划花刀,抹上盐,放冰箱冷藏一天. 2 将腌好的鱼抹干水份,入油锅中煎. 至两面金黄盛出. 3姜切丝,蒜切片,红椒切丝.利用煎鱼剩的油,放入姜.干 ...

椒香鱼排材料:鱼排400g.蒜茸20g.姜末3g.青椒15g.生粉15g.红椒15g.葱花10g.盐3g.椒盐粉3g.鸡粉3g.料酒15g. 做法: 1.将鱼排.葱花.姜.料酒腌制2小时. 2. ...

春节将至，快来学做35道家常菜，犒劳下自己和家人