青山学做几道美味的下饭菜，好吃易学又下饭 / 开普饭

霜降临近, 在冷空气与台风双出击的情况下,昨天还是夏天,今天就变冬天,感觉珍藏已久的秋裤又要穿了...... 当然除了穿秋裤,吃的方面也要有所改变.今天与大家分享几道提升阳气的菜谱. 红焖羊肉锅材料 ...

啤酒蚝油烧翅根用料鸡翅根12个蚝油1勺糖2勺酱油2勺醋2勺啤酒1罐(330毫升)干辣2根八角2瓣香叶1片大葱.鸡精大葱1根,鸡精小半勺做法洗净翅根划两刀,飞水后洗净血沫晾干水份: 锅里放油2勺 ...

彩椒炒八爪鱼做饭 1.八爪鱼洗净,切成段.彩椒洗净,切成块.锅内水开,下入八爪鱼焯烫10秒,捞出. 2.锅内烧油,用葱姜蒜丝爆锅后,下入彩椒块,炒至断生.再下入八爪鱼,加入料酒.白糖.生抽.胡椒 ...

蒜台炒蚕豆材料:蒜台300g.去皮蚕豆100g.红甜辣椒80g.盐适量.大蒜适量.淀粉适量做法: 1.蒜台切成段,蚕豆剥去外面的衣,分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用: 2.将大蒜切碎, ...

菠菜拌花生食材:菠菜,酒鬼花生米.蒜瓣,红辣椒,葱白,食盐,香油做法 1.菠菜择好洗净,蒜瓣切末,辣椒和葱白切细丝: 2.锅中水开后参加少量食盐,倒入菠菜焯烫1-2分钟,捞出冲凉沥干水份: 3 ...

蒜台炒蚕豆材料:蒜台300g.去皮蚕豆100g.红甜辣椒80g.盐适量.大蒜适量.淀粉适量做法: 1.蒜台切成段,蚕豆剥去外面的衣,分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用: 2.将大蒜切碎, ...

韭菜炒鸡蛋用料:韭菜一把, 鸡蛋 2个 ,广式香肠 1根, 盐适量, 耗油半勺, 香油几滴,香醋两滴, 生抽适量. 做法: 1 ,韭菜洗净,切成小段.鸡蛋磕入碗中,加入两滴香醋,少量盐. ...

椒香鱼排材料:鱼排400g.蒜茸20g.姜末3g.青椒15g.生粉15g.红椒15g.葱花10g.盐3g.椒盐粉3g.鸡粉3g.料酒15g. 做法: 1.将鱼排.葱花.姜.料酒腌制2小时. 2. ...

豆角炒肉食材:豆角.五花肉.生抽.干红辣椒.盐.大葱.大蒜做法: 1.豆角洗净摘成段,五花肉切片,蒜拍碎,大葱切片,干红辣椒洗净备用 2.热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味,放 ...

猪脚炖花生 1.准备好食材,猪脚洗净,花生泡半小时 2.锅内加水,倒入猪脚.料酒和姜片汆水五分钟 3.猪脚捞出洗净血沫 4.锅内倒入少量油烧热,放入猪脚煎一下 5.加入葱姜蒜.大料爆香,放入生抽.老抽 ...

大酱炒鸡蛋材料:鸡蛋2个葱1根:豆瓣酱1.5大勺水1.5大勺植物油5大勺: 做法 1.备齐原料,大葱剥皮洗净备用: 2.鸡蛋打散,豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒: 3.大葱切成大斜 ...

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