红烧肘子家常版，不用油炸，40分钟皮酥肉烂，元旦宴客有面子 / 开普饭

烟火人间,眼见为"食".漫漫人生路,人间不值得,唯有美食不可辜负. 易辰的美食日常:家常炖肘子现在的猪肉价和一些新鲜蔬菜价格有得一拼了,趁着便宜,吃得起肘子了,这次做个家常炖肘子 ...

市井觅食记6天前 · 优质美食领域创作者用猪肘子做菜,在家庭烹饪里算是做大餐了,和做红烧肉不同,一个肘子动辄三四斤,需要完整的烹煮出来,好吃的猪肘子皮酥肉烂.颜色红润,做出来还是需要有一定厨艺的.在家 ...

说到红烧肘子,很多人脑海中浮现出的第一印象就是肥腻,会这样想的人一定是没有真正吃过肘子,因为猪腿上肥肉最少的地方估计就是肘子关节那块了,这里皮厚,筋骨多,满满的胶原蛋白质,而肥肉反而是最少的. 带皮红 ...

说到红烧肘子,很多人脑海中浮现出的第一印象就是肥腻,会这样想的人一定是没有真正吃过肘子,因为猪腿上肥肉最少的地方估计就是肘子关节那块了,这里皮厚,筋骨多,满满的胶原蛋白质,而肥肉反而是最少的.带皮红烧 ...

双塔是宋代的"烂尾工程" 驾车从郑民高速中牟站下向南15公里就到了中牟县黄店镇冉家村,向东约一公里处立着两座塔,这就是知名的河南省级文物保护单位--寿圣寺双塔.双塔一高一低,一粗一 ...

大家好,我是舒晨,今天介绍一个超简单的卤味做法,不用准备特殊的"老汤",也不用炒糖色,炖好的卤肉软烂入味,好吃不油腻,哪怕厨房新手也能搞定. [砂锅卤肉] 材料:五花肉.排骨.鸡翅 ...

年夜饭的餐桌上少不了一道鱼,寓意年年有余(鱼),祈愿来年的生活富足又美满. 鱼的做法有很多,从烹饪方法上说,可以清蒸,红烧,干炸,糖醋等做法.也有很多暖粉留言给暖暖说家人和孩子都喜欢吃鱼,但总担心被鱼 ...

新加坡是多民族国家,华人.马来人.印度人是其中三个最大的族群,饮食习惯也呈现多民族融合的特点.新加坡气候炎热,当地人口味自然偏重,就连日常的海鲜也必须是重口味的.今天就来一道新加坡黑胡椒螃蟹,去到新加 ...

红烧肘子家常版，不用油炸，40分钟皮酥肉烂，元旦宴客有面子