“小”身体却蕴含“大”潜力，全球替代蛋白市场“新角色” / 开普饭

文:Wendy Wang 来源:Foodaily每日食品网(ID:foodaily) 无论是已经申请IPO上市的BeyondMeat,还是获得Google.比尔·盖茨,以及李嘉诚投资支持,并走出美国登 ...

文:Jane Zhang 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) Foodaily每日食品曾为大家盘点过全球食品行业最具前瞻性的产品和技术创新,微藻健康食品高居榜首.瑞士初创公司为解 ...

人造肉行业在国内才刚刚起步出品 | 每日财报作者 | 刘雨辰 4月20日,肯德基在中国三个城市定点餐厅公测植物"鸡块",体验价1.99元5块,首批测评体验预售券被一抢而空.4月 ...

国外乳制品发展多年,如今挑剔的消费者开始尝试抛弃传统的牛奶转而亲睐植物基代乳产品,需求反映到市场便是乳制品的市场被不断挤占.而国内乳制品起步不久,国民喝牛奶的习惯在最近十年逐渐被培养,三四线城市的消费 ...

本文转载自2021年4月26日<中国质量报>A03市场监管专版海融科技为烘焙行业绿色发展提供"优质蛋白" 近日,海融科技研发团队宣布,经过多年不断深入研究,在集合国内 ...

近日,以制作素食汉堡.素食芝士为使命的初创公司Impossible Foods宣布完成了1.14亿美元的可转换债券融资,根据美国证券交易委员会(SEC)的文件显示,Impossible Foods在过 ...

近日,国家食品安全风险评估中心发布了最新的新食品原料征求意见,食叶草.二氢槲皮素.鼠李糖乳杆菌MP108三种产品有望进入食品原料范畴.在新食品原料中能够看到食叶草,对于行业来说既是惊喜又是惊讶.惊喜的 ...

作者:植提桥 Tony 发酵已经有数千年的历史,早期发酵主要用于保存食物,后来相继开发出各种发酵食品,包括泡茶.美酒.奶酪.纳豆.腐乳等等,这些无不跟"发酵"有关.作为一种食品加工 ...

优秀的绘本不仅面向儿童,其实有时候更面向父母. 最近,我跟孩子共读了绘本<一条长长的狗>,它讲述的是有一条体型很长的狗,名叫拉尔夫,因为它的特殊遭到了全家人的嫌弃,但在关键时刻它却用自己的 ...

印章篆刻作为中国的一项民族传统艺术,已经有了几千年的历史.在经历了时间和传统文化的洗涤后,印章被赋予了除艺术外的更多的内涵.它们不再只是一种个性的象征,同时也承载着历史与文化. 印章的起源印章,是我 ...

一.摘袋时间的确定摘袋时间按照苹果品种.果袋种类.环境不同而有较大差别.一是黄绿色品种使用单层袋的,可在采收时摘袋:二是红色品种苹果套纸袋短枝及片红富士够100天,长枝条红品种够90天就能退绿,可以 ...

来源丨双塔食品副总经理张树成 IFA2020演讲实录编辑丨张乐 12月23日,联合利华上线植物肉品牌"植卓肉匠"的消息再度带火双塔食品,作为本次联合利华的植物肉代工厂商和国内 ...

这些年,以珠三角.长三角为代表的东部和沿海省份经济实现了高速持续增长,与此形成巨大反差的就是东北经济整体的持续萎靡不振,经济不景气,GDP增长缓慢,很多人也因此会认为,东北地区的很多城市一定很落后,其 ...

说到NBA球星,你首先想到的是谁?离开我们的科比,被称为"大鲨鱼"的奥尼尔,或者备受瞩目的詹姆斯.其实你想到任何人都很正常,因为他们很强.他们是NBA最耀眼的明星!如果有哪个NBA ...

上周大事件回顾爱马仕将推出首款蘑菇皮手袋.世界无肉日迎来第三十六周年.食用红肉和蛋黄增加罹患心血管疾病风险-- 本周看点 1.皇马与MEATLESS FARM合作,让运动更加"植 ...

虽然大量马拉松赛事到4月才会重启,但3月的跑圈已经十分热闹,特步321跑步节暨特步160X二代跑鞋发布会在上海举行,特步邀请到大明星岳云鹏参加了新鞋发布会. 小岳岳在发布会现场表达了对于完成马拉松比赛 ...

“小”身体却蕴含“大”潜力，全球替代蛋白市场“新角色”