雀巢盯上了微藻，这可能是新一代的植物蛋白明星？ / 开普饭

解决产品到消费者的最后一公里加入到营养盒子(Nutrition Box)的微信社群,如果你是食品.乳品与饮料.保健食品.营养品等企业负责人,并且关注功能性食品与饮料.关注营养与健康生活,可以联系[k ...

这是<肠道产业>第 492 篇文章编者按: 随着消费者健康意识的不断增强,他们越来越注重食物与健康之间的联系,开始倾向于那些天然.绿色的成分.也正是因为消费者态度和饮食习惯的变化,植物性 ...

大自然创造肉,人类制造植物肉. 植物肉(plant-based meat,imitation meat)是人造肉的一种,另一种人造肉是细胞培育肉(in vitro meat, cell-based m ...

2020年,大品牌.资本频繁入局,植物肉成为热门大剧的主角儿. 打破品类边界,中国作为植物肉潜在市场被盯上.雀巢.肯德基.德克士.周黑鸭等正在深入布局. 总第 2562 期餐饮老板内参糖粉 | ...

AFN 本篇共1187字|预计阅读时长2分钟 A2 Milk可以说近两年以来一直是澳洲股市投资者眼中的"香饽饽",不仅飞涨的股价给散户带来了丰厚的利润,其带动的澳交所(ASX)奶粉 ...

这是<肠道产业>第 517 篇文章编者按: 植物蛋白继续深入消费者的生活,受到健康食品购物者和主流快餐消费者的欢迎.尽管植物蛋白带来了诸多机遇,但是挑战依然存在. 2020 年 11 月 ...

上周大事件回顾东方珍肉亮相北京汉堡节.谷物星球荣获2021Pentawards包装金奖-... 本周看点 1.CHINAFIT健康生活大会 ·成都站圆满落幕 2.华茻会首届"茻人节 ...

这是<肠道产业>第 472 篇文章编者按: 随着人们对健康的日益重视,越来越多的人开始对不同形式的蛋白质产生兴趣.从肉食者到非肉食者,每个人都自称是弹性主义者.基于此,越来越多的食品生产 ...

激进投资人Dan Loeb掌管的知名对冲基金Third Point 周日宣布,已买入35亿美元雀巢公司股份,占比为1.25%,成为这家全球最大食品公司的第六大股东. Third Point在一份声明表 ...

欢迎进入[一周新品汇]栏目食研汇将关注食品饮料方面的新品欢迎文末投票.留言~ 国内新品 1.雀巢中国上市「绝对深黑」系列咖啡,高温烘焙风味浓厚 2.农夫山泉推出「打奶茶」系列,好味道打出来 3.永 ...

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雀巢盯上了微藻，这可能是新一代的植物蛋白明星？