大厨手把手教你做10道创新菜~为你的菜牌增光添色！ / 开普饭

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 越是简单的菜越是吃不腻,想到大家这两天都开始包饺子了,没太多时间做菜,咱们今天做一道简单小菜,白菜豆腐. 做这道菜主要是一个煎豆腐的功夫 ...

文/老马/原创 (视频链接在结尾) 白菜炒肉是最常见的一道家常美食,白菜融合肉的香味,猪肉也能吃出白菜的清爽, 那这道菜从做到吃到嘴里,到底需要花费多大工夫?别着急,等我啃完手里这个肘子,老马就带你做 ...

冬季里的大白菜是餐桌上常见的食材,今天介绍一款白菜营养做法--蒸白菜卷. 这道清蒸白菜卷是一道荤素搭配的家常菜蒸菜,口味鲜美,营养又健康.做法也简单,焯熟的白菜叶子当做皮,卷上馅料放入蒸锅蒸熟就可以吃 ...

三虾桂鱼丝 "三虾桂鱼丝"取洁白的桂鱼丝及青条虾的虾脑.虾籽.虾黄为主料,前者滑散入盘.后者入锅熬香,两相组合成菜,出品黄白相衬,色泽靓丽,口味清鲜,鲜嫩的桂鱼丝细滑似面条,上桌后 ...

很多朋友都比较喜欢吃蛋饺,因为蛋饺比较有营养,外形比较好看,而且吃起来特别好吃.但大部分人却因为不太会做,就放弃了自己做蛋饺的想法.今天跟大家分享一个鸡肉蛋饺非常简单的做法,做出来之后外观特别好看,而 ...

来源:大厨微阅读香橙火焰鸭制作:蒋正宏鸭内填入八宝馅,烤熟后带朗姆酒上桌,点燃增加菜品香气,这道菜极具卖点,日售四十五只. 批量预制: 1.馅料制作:盆入蒸熟的糯米250克,生五花肉丁.香菇丁. ...

大厨手把手教你做麻辣小龙虾,多加一步,香辣又入味.无腥味

小吃手撕烤鸭,是一项非常受欢迎的一项街头小吃,很多的学员都想学习这项小吃技术的制作方法,今天小编就把手撕烤鸭制作技术的一些细节介绍给大家呢. 一.鸭子的选购生货的解冻生鸭子买回来之后需要先进行解冻处 ...

大厨手把手教你做10道创新菜~为你的菜牌增光添色！