精选美食：爆炒牛肉丝、凉拌龙须菜、葱爆牛肉、茭白鸡米的做法 / 开普饭

板栗烧猪蹄大图模式做法1.生板栗去皮,放沸水中煮2分钟捞出凉水泡水备用.2.猪蹄切小块,洗净,沸水加料酒焯水,捞出备用.3.起锅烧油,有热后放入白糖,小火熬成糖稀倒入猪蹄翻炒,加老抽,面酱,豆瓣酱翻 ...

糖醋排骨食材: 猪小排500克,生姜一块,大蒜2瓣,淀粉适量,香葱1棵,花椒30粒,大料3个,白酒3ml,白糖15g,酱油15ml,香醋15ml,红糖15g,油适量. 做法: 1.将猪小排切断,焯水 ...

白菜渍物材料:白菜1/2个.酒母15g.粗盐15g.薄口酱油30g.味醂30g.干辣椒3根.昆布2片.砂糖15g, 做法:1.白菜用水洗净 2.少量的在白菜每一片叶子裡洒些盐巴 3.放在盐巴水里浸泡 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长. 中华饮食文化更是让人痴迷 ...

蚂蚁上树材料:粉条,肉末,葱花,豆瓣酱,油,盐,料酒,老抽做法: 1.先用温水将粉条泡软洗净: 2.瘦肉洗净剁成肉末: 3.葱洗净切花: 4.锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆瓣酱炒干肉末,再加 ...

红烧牛肉食材:牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉. 做法: 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块. 2.锅内适量的油,烧热后 ...

豉香藕丝做法: 1.嫩藕洗净去皮,切成藕丝,青红椒洗净切成圈. 2.锅烧热,放油,中大火,油热倒入青红椒圈爆出香味. 3.倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明. 4.加入老干妈豆豉酱.盐.白糖. 5.保 ...

兰州牛肉面牛肉800g.萝卜400g 面粉500g.食用油适量葱.姜.蒜适量八角.花椒.干辣椒适量料酒适量.桂皮1小块盐.鸡精.白糖适量白胡椒粉1小勺.辣椒油适量 1.准备牛肉和各种炖肉调 ...

仔姜牛肉丝食材:嫩牛肉150g.仔姜200g.尖椒2个.花椒几粒淀粉少许.料酒少许.盐少许.豆瓣酱适量.白糖少许.胡椒粉1g.食用油50g 做法: 1.仔姜嫩嫩的那种,黄姜也可以,刮洗干净 2.用刀 ...

椒盐虾材料:虾500g,椒盐5g,料酒1汤匙,淀粉30g,青椒半个,大蒜适量做法: 1.虾洗干净去头挑去虾肠,反复洗干净:青椒洗干净切成小碎丁,大蒜去皮切碎: 2.虾放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入 ...

精选美食：爆炒牛肉丝、凉拌龙须菜、葱爆牛肉、茭白鸡米的做法