大厨常用的18件厨房工具，您可能从未见过，家庭厨房也非常实用 / 开普饭

分类总是令人头疼,那么我们就以厨房这个物件最多.类型也相对更多样的区域作为切入点,带着大家一起来做一个分类的练习吧

德国人可以厨艺不精,但是厨房里面的装备绝对是样样不少,像一个小小的化学实验室.大多数德国人不太愿意在厨艺方面投入精力,不得不说的是,他们生产的厨房用品真的很厉害,品质细节没得说,快来看看这些严谨的德国 ...

这些常见的厨房工具,也许你并不知道它的用途,甚至有些厨房工具您可能都没见过,但不得不说这些工具的确是省时省力的,所谓存在即合理,让我们一起来看看,这些实用的厨房工具都是如何使用的. 1 .下图工具你也 ...

莴笋美味食谱家常菜下饭菜烹饪技巧炒莴笋很多人都做错了,饭店大厨常用的方法,又香又脆比肉香!炒莴笋好吃有诀窍,教你饭店大厨的做法,又香又脆比肉香!

烹饪这事基本谁都会,但未必人人都能做出一手好菜. 胡萝卜素如何烹饪才易于被人体吸收?大厨用了什么妙招让虾仁变得滑嫩且有弹性?宰杀老鸡时为何先给鸡喝点醋?上浆挂糊又有何区别...... 这些常用的烹饪小 ...

油是厨房必不可少的原料之一,而一款好的自制油,不仅可以提升出品的速度,保持菜品的色泽及口感,还可以很好地将原料.辅料.调料三者的味道糅合在一起. 下面,就为大家介绍14款大厨自制油,配方详细,款款实用 ...

鱼露图片来自网络我的店铺属于全开放式,后厨随意进出.很多食客经常跑到厨房来,拿着架子上的调料瓶,一脸好奇的问我,这是啥?干啥用的? 如果把烹饪比作绘画艺术的话,那么调料就是大厨手中的颜料. 熟悉各 ...

一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩用料主料:牛腩500g:黄皮洋葱1个:胡萝卜1根:土豆1个:西红柿2个:调味料:干辣椒3~5颗:葱半根:姜1小块:蒜半头:香叶2~3片:冰糖50g不喜甜请减半:食用油 ...

大厨常用的18件厨房工具，您可能从未见过，家庭厨房也非常实用