乡村手艺人（四） / 开普饭

关于乾县土梁压榨菜籽油的实地考察手记乾州蕞娃乙亥初冬,很荣幸能够陪同<乾州文史>编委崔岳.韩荆州.范荣昌等老师深入我县北部阳峪镇对土梁压榨菜籽油工艺流程进行实地考察.现就这次考察中的一 ...

[往期回读] 扬州的"喊魂" 阳春面由"丁中广祥"引发的相关记忆露天电影印象七闸桥父亲和酒阴阳损我的一段爱情故事:挑酒糟乡村榨油 ...

记忆中的"油坊" 祝忠建我们村有一个古老的"油坊",座落在村东四队后面的沟边,门前有一棵大国槐树.油坊坐西向东,院内共有七孔窑洞,东边的是"伙房&q ...

阳春三月,草长莺飞. 走在北京的郊野公园,看到路边的迎春花冒出朵朵金黄,我第一个想到的就是故乡的油菜花. 在这个时节,正是家乡油菜花开得最旺盛的时候.最诱人的花自然也是油菜花. 油菜花的美,对于当年封 ...

璿枢无停运心事不尽掩作者:张兴周五月十二,夏至. 是夜,乌毛八点睡,看到西边窗户那淡绿色的窗帘,被晚霞印染成端午槿那"一丈红"的颜色,透过薄薄的窗帘,依稀能分辨出小区楼 ...

饶阳人把花生油叫作果子油或者长果油,榨油的油坊多是打这种油,炒芝麻做香油是另一种工艺. 大约从抗战以前,大曹庄的油坊就全部采用了油梁式的榨油法. 榨油要先从搓豆开始,搓豆的机械称为搓子,不知是哪一辈古 ...

我在农村有一个知心的兄弟朋友,到每年油菜籽收获的时候,他都会给送来一口袋油菜籽,让我去榨油来吃,当然我也会买一些东西作为回馈,当收到油菜籽以后,我每年都会到炸油坊去炸油,所以多数吃的都是自己炸的菜籽油 ...

人常说,开门七件事,柴.米.油.盐.酱.醋.茶,细细想来,这七事于百姓大众实在密切相关,谁也脱俗不得.你不得不折服先民对生活的高度概括力.现如今,这司空见惯的寻常事已不再为人所津津乐道,很有一批年轻人 ...

据<沂水县志>载:"铜井泉,县西南六十里,其泉四出西岭下--""泉水四出",玉液泉在西北,大河泉在西南,金波泉在东南,油坊泉就处在东面,在一处老油坊 ...

日前从一朋友的微信圈得知四留固村新建了一个墨耕园,于是在一个周六的下午约上几个影友一起驱车前往. 四留固村是远近闻名的中国红色电影收藏第一村.该村依托现有的传统文化积淀和文化氛围,积极挖掘和引进文化元 ...

让乡村居住更美好我们从小就习惯了农家小院的生活,但去农村走一圈,却遍地都是欧式的洋楼,二层.三层.甚至四层.五层,却很难再看到有地域特色的中式小院了.其实建一栋中式小院比那些欧式别墅还要便宜些. 具 ...

这是今年第二次来这个村子防火了. 其实,于我来讲,这个村子并不陌生.于私,我的姑姑在这个村子,小时候来过无数次:于公,我曾经在这个村所属的乡工作11年,当年来这个村开展工作数n次.所以,虽然是工作已经 ...

[总第114603期] 采桑子 · 乡村仲夏四首作者:唐德民 1. 晨金鸡报晓啼晨雾,旭日喷红.冉冉升騰.溪水潺潺百鸟鸣. 房前屋后花垂露,如浴甘霖.竞艳争荣.小院风光诗意侬. 2. 午青纱 ...

乡村手艺人（四）