这些菜品，档次各异，总有一款适合你！ / 开普饭

科尔沁牛肉煲烧牛肉很多酒店都在做,但是我们这道菜特别出众,因为我们选择的是科尔沁自然放养的牛的肋条肉,这种肉肉质细嫩.味道鲜美,比普通的牛肉更加美味. 原料: 牛肋条肉5千克,绿叶大白菜2800克, ...

牛肉三鲜口味:香辣原料:黄牛肉350克,牛蹄筋150 克,牛肚150 克,干辣椒节30 克,姜片50 克,葱节50 克,桂皮10 克,公安豆瓣酱150克,盐8克,白糖10克,味精3克,十三香8克, ...

沙窝鲜露胡椒虾设计思路: 我们制作的胡椒虾跟广东师傅制作的有些不同,广东人制作的胡椒虾是没有汤汁的,入口干香,带有浓郁的胡椒味.而我们的这道菜不仅要有汤汁,而且辣鲜露和胡椒的味道都特别浓郁. 原料: ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

黎家鲫鱼原料: 小鲫鱼500克(四条或三条). 调料: A料(川盐1克,料酒3克,胡椒粉2克),B料(小米椒圈.葱花.小青椒圈各25克,姜末.蒜末各10克,四川家常豆瓣酱50克),C料(川盐3克,酱 ...

黎家鲫鱼原料: 小鲫鱼500克(四条或三条). 调料: A料(川盐1克,料酒3克,胡椒粉2克),B料(小米椒圈.葱花.小青椒圈各25克,姜末.蒜末各10克,四川家常豆瓣酱50克),C料(川盐3克,酱 ...

各位厨师兄弟姐妹,这里是"厨师创新菜"平台,一个专注于菜品.创新及配方的厨师号.不管您是刚入厨的新人,还是从厨多年的大厨,这里都或多或少有可供您借鉴的菜品. 说点掏心窝子的话,最近 ...

这道"金钱花雕焖猪手"是我们店的招牌菜,每天卖出30多份.我们将猪手焖至脱骨,入口咸鲜酥烂,很受食客欢迎. 初加工: 1.将猪手750克去毛,改刀成3厘米见方的小块,焯水. 2.将 ...

[豉油鸡] / 食材 / 生姜.蒜.酱油.香油.盐.鸡块 / 步骤 / 1.姜切丝,蒜切末备用: 2.锅内倒入适量花生油.酱油.香油.盐: 3.锅内的料调和均匀,把鸡肉放锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁: ...

精品压锅菜做法压锅土鸡蛋溜溜肉推荐理由: 红烧肉大家一定都会做,但是耗时比较久.于是,我用高压锅来加工红烧肉,只需要5分钟,肉质即可酥烂,节能又高效. 预处理: 1.带皮五花肉500克洗净,用火枪 ...

说到哺乳姿势,很多妈妈除了摇篮式抱喂和侧躺喂以外,根本不了解还有别的哺乳姿势可以用.特别是对于那些经常堵奶的妈妈,除了建议妈妈要勤喂以外,我们也常常建议要多换不同的哺乳姿势,来让宝宝对乳房全方位吸通. ...

这些菜品，档次各异，总有一款适合你！