蒸包子和馒头，记住3个诀窍，个个蓬松暄软，关键是不塌陷不死面 / 开普饭

包子是一种风靡全国的美食,从古到今,包子一直占据着人们早餐的大半餐桌.包子相传起源于四川,是三国大名人诸葛孔明先生发明的,有的朋友可能会奇怪了:你别欺负我没看过书,诸葛亮发明的那是馒头.没错,在以前的 ...

面食是指用面粉制作而成的食物,面粉就是小麦粉,由小麦粉研磨加工而成. 中式面食小吃历史悠久,口味丰富,品种繁多,主要有包子,馒头,面条,饺子,烙饼等等....,想要做好面食,面粉的做法也很重要,今天小 ...

北方人餐桌上的主食,主要以面食为主,包子.饺子.馒头.花卷.大饼.面条等,花样繁多,尤其到了面点师傅的手中,更是能开发出不少新品,虽然都叫面食,但是也分死面和发面,说一说两种面食的特点吧,发面松软可口 ...

今天是暖暖陪您美食日常的1976天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 做发面食,那窍门点能整理一箩筐出来,什么揉面要领.发酵技巧.蒸制窍门等等. 上周三暖暖的「干货日记」里就讲到了蒸包子,表皮光滑 ...

作为一个地地道道的北方主妇,你要问我最好吃的早餐是什么,那我肯定第一选择包子!一大早来一个热乎乎的大包子,再配上一碗原汁原味的豆浆,营养又美味,简直没有比这个吃得更舒服的早餐了. 包子好吃,因为简单的 ...

不管是花卷.馒头还是包子,都是我们北方人最喜欢吃的面食啦.每次在家有时间的时候,我都会给家人蒸一些花卷或者是馒头以及包子吃.自己在家做出来的花卷.馒头不仅经济实惠,而且口感也比馒头房好吃,不知道大家喜 ...

大家好,我是:为爱下厨教你省心.省力,的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食做出充满爱的美食,做法简单还快捷 <自制烤馒头> 加入300克小麦 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片首先,酵母要用温水化开,这样可以激发酵母的活性,提升发面效果.面发好了,一定要排气,揉到没发之前的大小,把面团中的气孔都揉掉,这样包子经过二次醒发,包子皮里面的气孔才会 ...

万能的面包配方,学会这个诀窍,蓬松暄软还拉丝,放三天也不硬.最近又馋这个小面包了,因为这个小面包味道真的值得一试,操作也简单,成品特别的蓬松暄软,曾经试过留出一块放了三四天,还是很松软,一点也不硬,而 ...

租房姑娘33.6万粉丝 · 837视频

蒸包子和馒头，记住3个诀窍，个个蓬松暄软，关键是不塌陷不死面