10道最拿手的蒸菜,简单易学零失手,都说是小神厨!
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还有10几天过年啦,家家户户都在准备过年货,同时也计划着团年饭准备做些什么菜品.过年团年饭我们一般先来几个凉拌卤菜,再炖两个汤,炒几个小炒菜,另外做两个红烧大菜等,其实过年天气冷,菜容易变凉,我们可以 ...
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青山学10道不油腻的蒸菜,蒸出健康营养,学在手爽在口,吃货们有口福喽
虾仁蒸蛋 食材: 鸡蛋.鲜虾.料酒.酱油.盐.油. 做法: 1.将鸡蛋打散在碗里,加适量盐和少许料酒搅拌均匀. 2.然后把蛋液过滤两次. 3.如果有小气泡,先放置一会儿等气泡没了或焯掉. 4.盖上保 ...
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10道适合夏天的蒸菜,健康无油烟,营养不上火,快收藏
4 在蒸丝瓜的同时,处理一下银鱼仔,炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉,放入泡软的银鱼仔炒几下,把盐.生抽.红椒放进炒锅里,将银鱼仔和调料拌匀并炒熟 5蒸熟的丝瓜出锅 6把银鱼仔均匀地铺在丝瓜上面,撒上葱粒即可 ...
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好吃不腻的10道家常美食,青山做简单易学又营养,夏天吃来很下饭
一.豆腐卤汁盖饭 用料:糖,嫩豆腐(没有也可以用老豆腐),凉油,木耳,花椒,西红柿,葱姜蒜,油,盐 做法: 1.西红柿洗净切丁,豆腐切成一厘米的小方块,木耳泡发撕成小朵. 2.葱姜蒜,花椒准备好,花椒 ...
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自己烧了几道家常菜,味道美滋滋,简单易学,家人都爱吃
香脆炒黄瓜 食材: 黄瓜1根.盐1大匙+1/3小匙.糖1大匙.干辣椒碎1/2大匙 做法: 黄瓜切片.提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制. 待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用. 锅内 ...
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周末青山学十道家常菜,味道美滋滋,简单易学,家人都爱吃!
青笋山药炒腊肉 食材 主料 五花肉150g青笋200g山药200g 辅料 花椒适量 盐适量 生抽适量 酱油适量 红椒适量 剁辣椒适量 蚝油适量 1.准备所有食材. 2.将腊肉切片. 3.青笋如图所示斜 ...
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考试季到了,青山学10道孩子爱吃的菜,几分钟就能做好,简单又营养
红椒肉丝 做法 1.红色大辣椒1个:猪肉一小块瘦肉:蒜3瓣切成片:姜两片切成丝:淀粉1小勺:酱油适量:花椒适量:盐适量 2.把瘦肉切成丝,加入一小勺淀粉,适量的酱油,搅拌均匀.如果觉得颜色不够,也 ...
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菜还是蒸得好,青山学超简单的十几道懒人蒸菜做法,闭着眼都能学会
肉沫蒸蛋 原料 鸡蛋.猪肉馅.油.盐.葱.姜.生姜. 做法 1. 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀. 2. 加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子放入蒸锅中. 3. ...
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10道蒸菜,隔着屏幕都能闻到香味
冬菇蒸鹌鹑蛋 原料:冬菇.鹌鹑蛋.盐.鸡精.麻油.芝麻.葱. 做法: 1.先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋,然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精. 2. 水滚后蒸10分 ...
