大厨教开锅技巧，不粘锅也不生锈！ / 开普饭

什么是热锅冷油?其实很多人看不明白,大厨这样解释就比较清楚了咱们中国人对吃的很有讲究,对食材的研究,要比外国人更加透彻,一种食材都可以做成千百种做法.而且在烹饪的手法上颇有讲究,火候的把握等等,还比 ...

工欲善其事必先利其器,平时喜好烹饪的朋友,一定会准备一套好炊具,不过炊具在使用时,为了能发挥更好地效果,需要对炊具进行保养.这里就拿新锅为例,讲一下保养的小方法.新买回来的锅不能够直接使用,不然铁锅很 ...

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"冬吃萝卜,夏吃姜",到了现在这个季节,白菜,萝卜就成了餐桌上的常客.萝卜的种类很多,有白萝卜.胡萝卜.红萝卜.青萝卜等等,我们这里冬天一般都是会吃青萝卜,一般家在农村的都会自己种 ...

酸辣土豆丝美味食谱家常菜下饭菜烹饪技巧酸辣土豆丝很多人第一步就错了,大厨教你技巧,香辣爽脆不粘锅!酸辣土豆丝家常做法,香辣爽脆不粘锅,开胃又下饭!

大厨教开锅技巧，不粘锅也不生锈！