买回来的新锅，不要直接用，大厨教开锅技巧，不粘锅也不生锈 / 开普饭

一般来说,铁锅几乎可以视为专属于我国的古代发明,在过去的东亚国家范围内,铁锅甚至被称为"中华锅". 但是,关于锅是什么时候发明的,目前学界还有很多种不同的观点.不过一般来说,认为& ...

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今天就来详细地说一说. 一口好用的锅是厨房里必不可少的,而传统的铁锅导热快,重量合适,特别适合用来做中餐炒菜.都知道,铁锅和不粘锅.不锈钢锅相比,容易粘锅.油烟大.易生锈都是让人把它拒之门外的原因之一 ...

大家好,今天我要和大家分享的是一个有关新锅的小知识.新锅买回家以后是不可以直接对其进行使用的,这样很容易就会让铁锅出现粘锅或者是生锈的现象,从而减少铁锅的使用寿命. 所以买回家以后的新锅,我们要做的第 ...

熬小米粥,不要直接用水煮,很多人忽略了2步,难怪熬不出米油天凉了,每天晚上做饭,都喜欢熬一锅粥喝,全家都非常喜欢.喝上一碗暖乎乎的,都要冒汗了,这种感觉真的很爽.尤其是小米粥,是我们家的最爱,我也喜 ...

工欲善其事必先利其器,平时喜好烹饪的朋友,一定会准备一套好炊具,不过炊具在使用时,为了能发挥更好地效果,需要对炊具进行保养.这里就拿新锅为例,讲一下保养的小方法.新买回来的锅不能够直接使用,不然铁锅很 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 今天做一道简单家常菜,韭菜烧鸭血,有特殊需要的朋友一定要多吃韭菜,觉得韭菜不好吃的朋友,一定要多吃这道韭菜烧鸭血. 这里说一下选鸭血的技 ...

"冬吃萝卜,夏吃姜",到了现在这个季节,白菜,萝卜就成了餐桌上的常客.萝卜的种类很多,有白萝卜.胡萝卜.红萝卜.青萝卜等等,我们这里冬天一般都是会吃青萝卜,一般家在农村的都会自己种 ...

我们的生活离不开"柴米油盐酱醋茶",同样也离不开锅.人们在来形容吃不上饭的时候,就会用"揭不开锅"来表示,这足以见得锅的重要性!不管是现在还是以前,家里可以没有 ...

买回来的新锅，不要直接用，大厨教开锅技巧，不粘锅也不生锈