德国冰酒和法国贵腐甜白哪一个更好喝 / 开普饭

编者注:在与大家阔别了一年之后,我们重启三年级栏目啦!前期,我们带领大家认识过很多国外产区.疫情让我们暂时还无法外出远行,这一次,我们将更多关于中国葡萄酒的故事带给大家. 八月末的广州,天气依然闷热, ...

关于喝葡萄酒这件事儿,我身边大多数人有一个共同的现象:那些昂贵复杂的干型红葡萄酒喝不明白,但提到各种小甜水就两眼放光!扶我起来,我还能喝~ 图丨giphy 不过这也可以理解,毕竟人的本质就对甜蜜的 ...

甜型葡萄酒多种多样,你是否有这样的问题:面对贵腐.晚收.冰酒.波特--却不知如何下手,再加上各个国家产区不同的法规制度,甜酒酒标只能用 1 个字形容:乱! 别着急,今天这篇文章就是来帮你理清这团乱麻. ...

贵腐甜白是世界上认知度最高.也是最为高贵的一种甜白葡萄酒,它有 3 大经典类型:法国苏玳贵腐甜白.匈牙利托卡伊贵腐甜白和德国 TBA.法国苏玳贵腐甜白我们常见,德国 TBA 也不陌生,但匈牙利的托卡伊 ...

世界上有三大贵腐甜白葡萄酒圣地--法国苏玳(Sauternes).德国和匈牙利托卡伊(Tokaj).不过一说起贵腐甜白,大多数人最先想到的都是苏玳,对匈牙利的托卡伊贵腐甜白(Tokaji,Tokaj ...

对于任何农作物的生长,寒冷的天气.降雪和霜冻通常都是些不利因素.可是,对于冰酒的生产来说,降雪和霜冻却正是酒农们期望的理想因素. 那么,到底什么是冰酒呢? 很多人误以为冰酒就是冰镇的葡萄酒,其实并不是 ...

芒果.木瓜.百香果.杏.梨.含羞草.合欢花.金银花.香草.蜂蜜--这样的组合有点奇异,但这却是苏玳(Sauternes)贵腐甜白(Noble Rot)能够散发出来的香气.单论其复杂的香气,苏玳贵腐甜白 ...

世界上有一种甜白葡萄酒叫逐粒枯萄精选贵腐酒(Trockenbeerenauslese,以下简称 TBA),这是世界上最贵的一种甜白葡萄酒.在 WS 公布的 2016 年 10 大最贵葡萄酒中,德国伊慕 ...

滴金酒庄(Chateau d'Yquem)是法国波尔多格拉夫(Graves)地区苏玳(Sauternes)产区最著名的酒庄,盛产贵腐甜白葡萄酒.2006年,英国古董葡萄酒公司(The Antique ...

在甜酒的世界里,有一种美酒,具有无限高高在上的地位,必须要天时地利人和才能酿造此佳品.秋天收获季节必须要有利于霉菌的阴沉沉雾天,早上天气潮湿,中午天气干燥,且酿酒葡萄必须用手工一粒粒采摘得来,平均至少 ...

在葡萄酒的世界中,冰酒是一个异类. 冰酒((英语icewine,德语Eiswein)这种被很多酒庄和酒商包装为"液体黄金"的甜型葡萄酒,通常都清新纯净,带有蜂蜜和水果的甜香.在很多 ...

Sauternes是甜波尔多葡萄酒的象征,甚至比一般的法国葡萄酒要要甜.这款甜葡萄酒的花蜜产自波尔多格雷夫斯的萨特那地区,提供极其甜美和黄油的口感,搭配法国主食如鹅肝酱和蓝纹奶酪.那么是什么让这款酒如 ...

德国冰酒和法国贵腐甜白哪一个更好喝