德国冰酒：酿酒师和大自然的赌局 / 开普饭

贵腐酒和冰酒两者的共同点是两者都为甜型葡萄酒,含糖量高,口感甜蜜,同时酿酒原料都是高度浓缩的白葡萄.他们都可以作为甜点酒,都可以搭配高酸的食物或者淡味的甜点饮用. 贵腐酒贵腐酒的来源是一个意外,某一 ...

冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配. 冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣 ...

冰酒通过选用延迟采收.自然冷冻而浓缩糖分.分离水分的冰葡萄酿造而成,对风土条件的要求极其苛刻,被称之为"葡萄酒皇冠上的明珠".根据MarketInsightsReports的市场预 ...

雷司令冰酒多少一瓶,雷司令冰酒价格德国原瓶进口雷司令RieslingQmP级冰酒375ml福伦?爱德宝价格:499.00元英文名称:FlonheimerAdelberg-组合方式:单支装-产区:莱 ...

德国冰酒和法国甜白是两个不同类型的甜酒,本文的意图在于告诉大家二者的区别,并非一定要分出一个高下.当然,文中所指法国甜白指的是苏玳产区出品的贵腐葡萄酒. 所有干红葡萄酒都不同程度的含有糖分,甜白葡萄酒 ...

说起 "怎样才是一款好酒"?这是一道没有统一答案的话题,"公说公有理,婆说婆有理".一千个人眼里,有一千个哈姆雷特,酿酒师眼中的 "好酒" ...

很多朋友都会有存酒的习惯,那么怎么存酒才合理呢?就是大家很多朋友都会买一些纯粮酒啊,存在家里很多朋友也有一些问题,关于白酒的存放和购买主要和你所在的地域有关系,一般需要在一个什么的一个的温度下存呢,就 ...

经营如牌局,手握一手好牌,不一定赢,用得恰当好处,才算成功.仁怀酱酒牌局,今日有牌梅花A,各位看官,该如何组合?如何出牌? 列位注意:酱酒牌局,牌面无大小,运用是关键 "酿酒大师" ...

酿酒时粮食.水.酒曲.白酒酿酒设备.贮酒容器都要严格把关,稍不注意可能导致酒中有害物质超标,后果很严重.雅大自酿白酒设备小编告诉你如何减少酒中有害物质. 雅大自酿白酒设备教你如何去除酒中有害物质福特 ...

1700多年前的德国人,就喝上了葡萄酒,作为世界葡萄酒版图中的重要一员,德国已然形成其独有的葡萄酒文化韵味.在德国这个宝石般的国度,酒庄多如繁星.哪些酒庄会成为当中翘楚,成为万千葡萄酒爱好者追逐的所在 ...

冰与葡萄同时选在天时地利之间,激荡出冲击所有人味蕾的葡萄酒新滋味,来自北国的冷冽冰霜,包围著葡萄成熟时那甜蜜丰厚的香气,酿制成冰酒(Icewine)因此风靡全球,奢华酒液闪耀着金黄色泽.在光影流动之间 ...

影子, 可以说是我们, 比较亲密的好伙伴了. 只要有光的地方,它就在. 不过, 如果它们厌倦了, 亦步亦趋地跟着人类或物体, 变得很淘气的时候会发生什么? 操场上人们的影子,完美 copy 了人们的动 ...

喝这么多年的白酒你真的喝对了吗? 最近国家权威部门对市面上千余种白酒抽检发现市场上不仅塑化剂酒.酒精酒大行其道有的居然还检测出霉菌.杂菌喝了不仅容易口干.头疼还容易糟蹋肠胃,引起胃出血!! ...

德国冰酒：酿酒师和大自然的赌局