青山学教你12道美味的家常菜，香味扑鼻，开胃下饭，在家就能当大厨！ / 开普饭

香菇鸡块大图模式材料:鸡蛋腿2个.干香菇50克.干辣椒2个.生姜3片.盐3克.料酒5汤匙.生抽1汤匙.老抽半汤匙.黄冰糖10克做法:1.干香菇用清水冲洗掉表面的灰尘,用温水泡发半小时左右,鸡腿剁成小 ...

肉末毛豆炒香干用料:五香豆干2块:猪绞肉100克:毛豆150克:朝天红椒2个:盐1/2小匙:生抽1小匙:鸡精1/4小匙做法: 五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥 ...

广东鸡煲食材:鸡.柱候酱.酱油.蚝油.料酒.鸡精.姜.蒜.青椒.蒜苗.香菜: 做法: 1.将鸡用清水清洗干净去掉内脏,用刀剁成鸡块,建议在购买鸡时,直接让老板给处理剁好回家只需要清洗就可以: 2.锅 ...

麻辣钵钵鸡材料:鸡肉.姜蒜.花椒.八角.桂皮.生抽.醋.胡椒粉.辣椒油做法 1.将鸡肉砍成大块,葱姜切成末. 2.准备一大锅水,放入花椒.八角.桂皮. 3.将鸡肉放进水里,水开后煮三十分钟. 4. ...

麻辣钵钵鸡材料:鸡肉.姜蒜.花椒.八角.桂皮.生抽.醋.胡椒粉.辣椒油做法 1.将鸡肉砍成大块,葱姜切成末. 2.准备一大锅水,放入花椒.八角.桂皮. 3.将鸡肉放进水里,水开后煮三十分钟. ...

凉拌茄子食材茄子.葱.蒜.辣椒面.小米辣.豆瓣酱.生抽.味精.盐.醋做法 1.小葱切成碎:蒜切末:小米辣切成碎:豆瓣酱也取适量切成碎. 2.锅中烧水,将洗干净的茄子放入蒸屉蒸熟,出锅晾凉撕 ...

鸡蛋炒嫩豆腐食材:鸡蛋1个(土豪可以用俩):内酯豆腐1盒:蒜台1小把:生抽3大勺:蚝油2大勺:淀粉1小勺:盐,糖,鸡精各适量(根据自己口味哈) 做法 1.蒜台切寸段,鸡蛋打散加加一点盐,内酯豆腐 ...

鸡蛋炒嫩豆腐食材:鸡蛋1个(土豪可以用俩):内酯豆腐1盒:蒜台1小把:生抽3大勺:蚝油2大勺:淀粉1小勺:盐,糖,鸡精各适量(根据自己口味哈) 做法 1.蒜台切寸段,鸡蛋打散加加一点盐,内酯豆腐 ...

红烧鲈鱼用料鲈鱼 1条 / 八角 2个 / 姜 20g / 大葱白 20g 桂皮 5g / 蒜 2瓣 / 小葱 1根 / 镇江醋 20ml 生抽 20ml / 料酒 20ml / 糖 1/2 ...

豉油烧鸡腿 1.所需食材,蔬菜根据自己喜好选择 2.鸡腿竖切剔去骨头展开 3.加入所有材料腌制二十分钟 4.锅里抹少许油先中火煎鸡皮三分钟再煎另一面三分钟 5.腌制的姜葱酱油煸香后加一杯水大火烧开 ...

青山学教你12道美味的家常菜，香味扑鼻，开胃下饭，在家就能当大厨！