无论炒什么肉，谨记这4个小技巧，炒出来的肉，又嫩又入味！ / 开普饭

滑嫩的肉丝,没有人不爱吃吧?关于肉丝的名菜太多了,比如京酱肉丝.青椒肉丝.鱼香肉丝等等都非常好吃,但想炒好一盘肉丝可不容易. 我们在饭店里点的肉丝,又软又嫩又香,吃起来没有一点腥味,但自己在家却炒不出 ...

炒猪肉,"顺切"或"逆切"?厨师长:切错了又老又柴,一炒就碎大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炒猪肉,"顺切"或&qu ...

炸酥肉,究竟放不放鸡蛋?大厨教你调糊技巧,酥肉香酥不油腻炸酥肉,是一道经典的小吃,应该没有人会不喜欢这种美食吧.去火锅店的时候,我喜欢点一盘它,直接吃香酥可口,放在锅里涮一涮,肉香味十足.总之,这是 ...

朋友们大家好,提到肉,相信都不陌生吧,我们每天都在吃肉.作为一个肉食主义者,我家每天的餐桌之上,都会有肉菜的出现.特别是最近猪肉价格又下降了,几块钱一斤的猪肉,比菜还便宜,就算是顿顿吃,都不腻哦. 肉 ...

小故事也有大道理: 在我们平时的生活中,其实许多事情都包含着理财投资的原理,如果我们平时能够停下来多看看,多想想,就能发现其中的奥妙,下面给大家讲一个一个关于理财投资的小故事,希望能够让大家有所体会和 ...

原创酷爱烹饪的90后2021-04-20 15:28:49 导语:做泡椒,谨记"加2白"的技巧,泡椒色泽金黄,不生花又爽脆! 提起泡椒,用来做泡椒凤爪那简直是绝配,香辣酸爽,吃一口 ...

国画讲坛昨天 1.切记裱画即裱背,切勿喧宾夺主. 2.该简则简,该繁应繁,不可因繁就简. 3.工具以用起顺手为上,不一定依样画葫芦. 4.浆糊用料应结合地方所产材料,易求为原则. 5.凡画心过大 ...

导语:腌李子,只放盐就错了,谨记"放3粉"的技巧,李子爽脆入味又好吃! 进入4月,李子又开始成熟了,对于爱吃李子的朋友,那可真有口福呀!很多人爱吃李子,其实就是被那股酸溜溜的味道所 ...

说到"炒肉"不管是炒肉片还是炒肉丝,或者是炒牛肉,大家最关心的就是,怎么炒才不粘锅,怎么炒肉才嫩,其实这些都不是什么难事,只是做菜这个是技术活,需要经常的实践和操作,有时候我也说过 ...

来源:老有所乐(ID:yijian58) "九月寒露白,六关秋草黄."(10月8日)迎来农历二十四节气之一的寒露.此时节,西风飒飒,秋雨潇潇,落英满地,鸿雁南迁,枫叶火红,菊花开放 ...

"九月寒露白,六关秋草黄."今天迎来农历二十四节气之一的寒露.此时节,西风飒飒,秋雨潇潇,落英满地,鸿雁南迁,枫叶火红,菊花开放. 寒露是深秋的节令,在二十四节气中最早出现&quo ...

无论炒什么肉，谨记这4个小技巧，炒出来的肉，又嫩又入味！