吃货美食：新奥尔良烤鸡腿卷、番茄炒鸡蛋、风味双鲜的做法 / 开普饭

口水鸡腿鸡腿洗净冷水入锅,加姜片料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟.焖好过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷.捞出沥水,在表面涂上一层香油,稍稍晾干.将醋,生抽,白糖和少许盐调成料汁 ...

蘑菇烧肉 1.五花肉切成小方块,蘑菇撕成小片,炒锅加油烧热,加葱姜蒜,八角桂皮炒出香味:2.加五花肉翻炒,炒出油后盛出,锅留底油烧五成热,加糖搅化,加入五花肉,料酒,酱油,盐炒匀:3.加少许水大火烧开 ...

烤花蛤 1.花蛤洗净,放进碗里,加水和加油浸泡半个小时后摆放在铺好锡纸的烤盘上. 2.烤箱预热220℃,上下火,将烤盘放入烤箱中层,烤6-8分钟左右. 3.吃的时候可以加点椒盐粉即可. 家常豆 ...

鸡丝凉面材料:白斩鸡数块,面条,黄瓜,芝麻酱,麻油,糖各1大匙,酱油2大匙,辣椒粉适量. 做法: 1.面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中. 2.白斩鸡切丝,黄瓜洗净.切丝,均放在煮好的面条 ...

红烩牛肉 1.取200克西红柿打成泥备用:2.放入黄油和芝士:3.加入疏菜块.倒入番茄泥:4.加入番茄酱.盐.胡椒粉拌匀:5.放入压力锅,选择牛肉那一档,加热即可. 苦瓜炒鸡蛋 1.苦瓜顺着长 ...

吃货美食:胡椒岭,胡萝卜炒鸡蛋,泡椒猪皮的做法. 胡椒岭材料:250克鱼片,100克土豆淀粉,洋葱,生姜,料酒1茶匙,盐和胡椒,10克花椒,10克盐,白糖,辣椒粉,芝麻1汤匙. 做法: 1.将花椒粒 ...

红烧豆腐食材:豆腐500克.蒜苗2根.食盐1茶匙.酱油1汤匙.蒜3粒.水淀粉适量.郫县豆瓣酱1.5汤匙做法: 1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末: 2.豆腐切成小块,郫县豆瓣剁细: ...

月子餐:红薯粥 1.将红薯洗净,刮皮后切成块. 2.粳米洗净,用清水浸泡30分钟. 3.将泡好的粳米和红薯块放入锅内,加入月子酒,大火煮沸后,转小火继续煮. 4.煮成浓稠的粥即可. 香椿炒虾仁 ...

彩椒罗非鱼食材:罗非鱼,青红椒,泡椒,生抽,白胡椒粉,料酒,姜末,蒜蓉,葱花做法: 1.罗非鱼用刀小心地骨肉分离,鱼肉切成小丁,鱼头鱼骨备用. 2.青红椒切成小块,泡椒切成小粒,葱花等配料也相应切 ...

吃货美食：新奥尔良烤鸡腿卷、番茄炒鸡蛋、风味双鲜的做法