勐库大叶种熟茶之美，鲜甜活韵 / 开普饭

有一首传唱度极高的诗:"昔年瘴气塘,而今冰岛香:前人栽古树,后辈饮茶汤:但令无剪伐,世世福绵长!"这首诗说的便是勐库东半山那塞茶区的正气塘.今天就详细解读一下正气塘的地理位置和古树 ...

好的普洱茶不仅具有典型的品质特色,整体还很平衡协调.既有浓郁度也有丰富度,余味悠长,可以引起人的某种情感反应. 好茶就和好姑娘一样.一个姑娘肤白貌美学历高,但不一定是你所爱.一款茶并非产自名山,甚至不 ...

口感:专指茶汤在口腔至咽喉的感受.香.甘.滑.重.酸.甜.苦.涩,如果能达到一定平衡就是好茶. 香,指必须香味纯净而饱满. 甘,指喉韵深层回甘. 滑,是茶汤细腻绵滑. 重,为渗透力.层次感与耐泡. 酸 ...

[私信]我试喝随机茶样易武茶区.勐海茶区.临沧茶区名山头云集,古树茶产量最高,向来是普洱茶界的三大拿. 三大茶区气候.环境.土壤.茶种.海拔等各有不同,也因此形成不同的香气.滋味,不仅如此,不同茶区 ...

本文节选自熟茶品鉴进阶记作者丨水苍玉原文刊载<普洱>杂志 2019年4月刊对普洱茶口感滋味的认识,往往要经历一个习得的过程,熟茶更是如此.我们模拟了一位"茶小白" ...

很多茶友喜欢香气高扬和口感偏甜的茶叶,喝普洱茶也不例外. 普洱茶的制作原料为云南大叶种晒青毛茶,因为各类内含物质的含量都高于中小叶种,相比绿茶和红茶,大部分普洱茶喝起来都可以感受到明显的苦底或涩感. ...

茶客们偏爱熟茶的理由中,被提到最多的还是「粘稠」「厚重」「浓郁」等这样的字眼.较之生茶的香甜鲜爽,熟茶似乎更像是一位温和的老者,我们也愿意享受它的低沉韵味. 难道喝熟茶真的只能喝到「粘稠厚重」吗?占据 ...

勐库是云南省临沧市双江县下属一个镇的名字,也是一个茶叶品种的名字.同时也是临沧最主要的茶区,分布的范围也比较大.说起双江可能大家印象不深,可说到勐库大家都有所了解,只因这里有茶友们喜爱的品质优异的古树 ...

在中国大陆茶叶教科书上,虽然涉及到大叶种茶树与中小叶种茶树的区别,但内容相对狭窄,只是在物理性状与个别化学成分上做出提示(见<茶叶化学>第一章<茶叶物理性状与化学成分关系>). ...

你好,这是"约茶记"第136篇原创文章,我是茶小菓. 本文导语:谈到普洱茶时,总会听到一个名词"大叶种晒青毛茶?"若是加上一个地域的话,还会说成"云南 ...

云南大叶种,可以说是云茶的招牌特色,它叶大而厚,耐揉搓,是云南省的特有茶种,更是中国的著名茶树良种.不过,云南大叶种是一个总的概念,那它都有哪些分类呢? 临沧篇勐库大叶种勐库大叶种是我国1984年 ...

现在的普洱茶几乎都是属于大叶种茶,与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片,一般来说大.中.小叶种茶树,是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的. 计算公式:叶面积=叶长(不含叶柄和叶尖)×叶宽(叶基和叶 ...

历史回溯,身份认知,产业探寻:问道"海南大叶种" 五指山水满乡的一片茶山.本版图片除署名外均由本报记者陈耿摄春去夏来,品尝春茶仿佛还是昨天的事.今年5月21日是第二个&quo ...

茶之迷误说明:"茶之迷误"严格的来说应该是"茶味之迷误".整个系列文章完全围绕着如何更有效地呈现茶味之美,达成赏味这一味觉的审美.这里并不否定茶具之工艺之美所 ...

勐库大叶种熟茶之美，鲜甜活韵