金针菇炒肚 / 开普饭

今年的好日子扎堆儿了:立春刚过,便是小年,过完小年,就要迎接春节了:春节虽说有七天假期,但是感觉根本不够用,节前节后和家人一起忙忙碌碌地购物.打扫.做美食.迎亲访友--有人说:年味越来越淡,是因为年夜 ...

麻辣鸳鸯豆腐煲用料鸭血300克豆腐300克青蒜2棵蒜头2瓣生姜2片麻辣火锅底料50克左右生抽10克白糖5克水淀粉适量做法准备食材: 将豆腐和鸭血分别切成大小相同的块蒜头.生姜切碎末,青蒜切段 ...

过年吃饺子.元宵吃汤圆.端午吃粽子.中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃!吃!吃!吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别:一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的 ...

食材:金针菇200克,猪肚200克,青蒜50克,油50克,花椒.姜块.葱段.盐.味精.料酒.水淀粉.鸡汤.胡椒粉.香油各适量. 做法: 1.洗净猪肚,开4厘米宽的口,放入沸水锅中,加花椒.姜块.葱段, ...

金针菇炒肚丝原料:金针菇200克,猪肚200克,青蒜50克,油50克,花椒.姜块.葱段.盐.味精.料酒.水淀粉.鸡汤.胡椒粉.香油各适量. 制作过程: 1.洗净猪肚,开4厘米宽的口,放入沸水锅中,加 ...

金针菇炒羊肉片金针菇去根切段净洗:入沸水中焯熟后捞出晾凉沥水:姜蒜切片,小葱切末,大葱切段,红辣椒剪圈:热锅下油至油温三成热的时候下姜片.蒜片.爆香:下羊肉,翻炒两下,倒入料酒和香油:加入孜然粉提味 ...

醋溜大白菜材料: 大白菜300克.姜.醋.干红辣椒做法: 1.大白菜洗净,从中一分为二,去除外部没有水分的老叶子. 2.取白菜下部的菜帮子,用刀切成斜片.生姜洗净切丝.干辣椒洗净去籽,切段. 3. ...

肉末蒸豆腐材料:豆腐1块.猪肉末100克.豆瓣酱1勺.葱2棵.生抽2汤匙.淀粉少许.盐适量.黑木耳20克做法 1.猪肉剁碎,豆腐切大小厚度均匀的块,摆在盘中摆成好看的造型 2.肉末加少许淀粉.料酒 ...

豉香鸡块炖扁豆鸡腿剁成块,清水泡去血水沥干:扁豆择去老筋,洗净掰段:豆豉用清水冲洗一下沥干:老抽.生抽.蚝油.白糖混匀调成调味汁:锅入油,爆香葱姜蒜,倒入鸡块翻炒至变色:倒入豆豉.料酒和调味汁,炒匀 ...

金针菇炒海虾材料:海虾(已清洗).金针菇(已清洗).香葱做法: 1.准备好食材 2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒. 3.翻炒翻炒. 4.接着,合入已清洗好的金针菇翻炒翻炒. 5. ...

孜然鸡翅做法: 1.将鸡翅正反面切几刀,以便腌制时入味. 2.将佐料加入鸡翅,搅拌均匀. 3.切姜片,放入碗中,搅拌均匀.腌制1个小时. 4.腌制好后,下入锅中(姜片去掉),正反面轮流煎至金黄. 5 ...

金针菇炒肚