美食推荐：金针菇炒海虾，卤五花肉块，蒜黄笔管鱿鱼，酸辣折耳根 / 开普饭

食材:笔管鱿鱼500g 蒜黄300g 油适量盐1勺鸡精半勺做法: 1.鱿鱼用清水洗一下,抽掉脊背上的一条透明软塑料片一样的"骨头",入沸水烫熟 2.捞出沥干水分,每个鱿鱼切成3 ...

食材:鲜鱿鱼400g.大白菜100g.金针菇60g.小葱5g.豆瓣酱10g.火锅底料10g.辣椒油20g.蒜蓉5g.姜片3g.辣椒干3g.白糖.胡椒粉.老抽.生抽.盐.味精各适量做法: 1.鱿鱼洗干 ...

[卤五花肉块] 用料:五花肉,盐,酱油,蒜头,胡椒粉,辣椒,姜,调味菜(葱,大蒜等),蛋做法: 取适量的油放入锅中,待油热时,将五花肉放入其中进行煎炸,当五花肉颜色变深时,将肉取出. 将蒜切成末,姜 ...

家常红烧豆腐材料:老豆腐580克,新鲜香菇40克,胡萝卜40克,芹菜梗30克:饮用水150毫升调料:酱油12.8克(生抽多一点,老抽少一点),盐1茶匙,植物油2大汤匙做法: 1.准备好需要的所有食 ...

蒜香干煸手撕杏鲍菇材料:杏鲍菇.大蒜.干辣椒.盐.鸡精: 做法 1.顺着杏鲍菇的纹理撕成长条,越细越好. 2.锅子烧热,先不要放油,杏鲍菇丝下锅中火慢煎,去掉水分. 3.干煸到杏鲍菇丝变软,放适量的 ...

酸菜烧肥肠材料:猪大肠.酸菜.花椒.辣椒.蒜.八角.红辣椒.姜.盐.生抽.料酒.白酒.鸡精做法:1.将猪大肠清洗干净. 2. 猪大肠和花椒八角干辣椒一起煮开,放入一汤匙白酒不要盖上锅盖,继续煮2 ...

香菇滑鸡做法: 1.干香菇提前用开水浸泡二三十分钟. 2.鸡腿洗净后剔骨切丁,加生抽.盐.姜末.红薯淀粉拌匀腌制十五分钟. 3.腌制鸡腿肉的时候准备配料.切香菇.美人椒,姜切丝.蒜切片 4.加食用油 ...

香辣鸡翅根材料: 鸡翅根6个.生抽1汤匙.料酒1汤匙.蚝油1汤匙.番茄酱1汤匙.食盐1克.白糖2g.辣椒粉1茶匙.胡椒粉少许.蜂蜜1茶匙.姜5克.蒜3瓣.细香葱3克做法: 1.材料准备好:葱切段, ...

麻辣粉蒸草鱼材料:鲜活草鱼1条(约750克)五香蒸肉米粉150克,香辣酱.豆瓣酱各20克姜末.蒜末.葱末,葱花.盐.料酒.花椒粉.香油各适量做法: 1. 把草鱼宰杀治净后,切成小块纳盆. 2. 往 ...

上汤皮蛋豆苗材料:豆苗:皮蛋两只:姜片:盐:油少许: 做法:1.皮蛋去壳,切成小方块,备用. 2.豆苗用清水过一下水,控干水分,备用. 3.汤锅加适量的水煮开,放入姜片,倒少许油,加入皮蛋.豆苗大火 ...

蛋蛋狮子头材料:土鸡蛋4个,五花肉蓉200克,姜末5克,葱花2克.盐.鸡粉各6克,生抽30克,老抽10克,冰糖2克,花雕酒10克,鸡汤适量. 做法: 1.土鸡蛋用温水浸煮成熟,取出剥壳,入烧至六七成 ...

美食推荐：金针菇炒海虾，卤五花肉块，蒜黄笔管鱿鱼，酸辣折耳根