不排队就停业装修？开店“失速”的海底捞：成也排队，败也排队！ / 开普饭

比海底捞还牛逼的"餐饮界华为",起步资金3000块,现在年赚30亿,疯狂开店700多家!卖饺子卖到旗下店长年入100多万,擀皮工都能年薪30万,而最核心的"商业机密&qu ...

财经故事荟 · 7小时前关注万亿火锅行业没有最优解. 编者按:本文来自微信公众号"财经故事荟"(ID:cjgshui),作者:陈纪英,36氪经授权发布. "赴汤蹈火 ...

文 / 港股君出品 / 节点财经据媒体报道,近日,四川王女士在海底捞火锅自贡万达广场店用餐时,从锅中吃出异物"鱼钩",再一次将海底捞推上了风口浪尖.几年来,每隔一段时间,海底捞 ...

灵兽按海底捞股价受挫,除了疫情影响或也意味着市场对海底捞估值的理性回归. 作者/晴山 ID/lingshouke ▲这是灵兽第979篇原创文章 1 餐饮业的日子不太好过,被誉为"火锅茅& ...

餐饮真的好做吗?不少人看到了大品牌的繁荣,却没看到小品牌的艰难成长.今天,我们来看一位从业五年的小餐饮人的真实故事,从他身上你会发现,餐饮创业其实一点也不简单. 近日,红餐网记者逛B站的时候,发现一个 ...

海底捞宣布将于年内逐步关停300家左右门店,截至2021年6月30日,其全球门店数达到1597家 5日,海底捞在港交所公告,集团已决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营 ...

昔日市值4500亿的"火锅第一股"颓势已经开始显现. 行情好的时候,猪也能飞上风口.但当市场遇冷时,飞上天的猪也会有掉下来的时候. 热度从来都不是海底捞需要考虑的问题,因为海底捞从 ...

周慧娴 · 2021-07-07 10:22:11 来源:锐公司不羁的渝商与成熟的海底捞在2年前陷入了一场有关传承与商业的拉锯战,到底是谁破了谁的防线? 火锅,出现在重庆延绵的山与翻滚的江之间.能够 ...

比海底捞还厉害!号称餐饮界"华为"!东北一家小饺子馆,靠3000元起家,卖饺子卖成全国第一,年赚30亿!全国40个城市疯狂裂变700家直营门店!它的店长年赚100万,就连擀饺子皮女 ...

文 / 七公出品 / 节点财经年前,火锅们惨的是业绩:年后,火锅们惨的是股价. 从春节前的最后一个交易日算起,无论是"服务主义"的海底捞(06862-HK)还是"价格 ...

餐企老板内参餐饮业首席经管新媒体!头部垂类媒体:精准影响超200万餐饮老板.产业高端读者:财经作家吴晓波.源码资本等投资:业务涵盖传媒.峰会.大鱼餐饮学院."餐里眼"大数据平台. ...

不排队就停业装修？开店“失速”的海底捞：成也排队，败也排队！