精选美食分享：干煸四季豆、去火汤、孜然椒盐小土豆、卤猪耳 / 开普饭

[食材]鸡肉500g,土豆2个,四季豆200g,食用油,盐,鸡精,料酒,葱姜蒜,香叶,花椒,干辣椒,大料,丁香,草果,郫县豆瓣酱,老抽酱油. [步骤]1.食材洗净,鸡肉切大块温水撒上食盐.料酒浸泡20 ...

番茄豆腐干材料:白豆腐干.番茄(西红柿).绿菜椒做法: 1.白豆腐干洗净,切成簿片,西红柿.绿菜椒切成块. 2.起锅热油,爆香姜丝,放入白豆腐干,煎至两面金黄色,再放入绿菜椒,加少许清水翻炒,最后 ...

原创精选美食推荐:孜然椒盐小土豆,猪血韭菜萝卜,金台虾仁的做法猪血韭菜萝卜材料:猪血.白萝卜.韭菜.鸡汤.红辣椒.蒜蓉.辣椒酱.绍兴酒.生抽.黑糖.老抽.胡椒粉做法 1. 白萝卜去皮后切块,韭 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

椒皮糯米牛肉材料:牛腿肉200克,红甜椒6个,糯米饭250克,胡萝卜.玉米.葱.姜.蒜茸各少许,盐.味粉.糖.料酒.生抽.水淀粉.胡椒粉.鲜汤各适量做法: 1.把牛肉洗净,剁成肉糜,纳碗调入盐.味 ...

冬瓜汤汆羊肉丸子主料: 羊肉辅料: 冬瓜 .香菜.虾仁 .葱.姜. 植物油.香油 .酱油.黑胡椒粉步骤: 1.羊肉.葱.姜混合剁碎入碗,肉剁好后打入鸡蛋,加入酱油.盐.胡椒粉搅拌均匀: 2.凉水 ...

茯苓祛湿汤材料赤小豆 60克.薏米仁 50g.土茯苓 50克.赤豆 50 克.蜜枣 2个.盐适量做法 1.赤小豆.赤豆提前浸泡两小时. 2.锅中加水烧开,把所有材料清洗干净,放入锅中. 3.倒 ...

苦瓜炒肉片食材:苦瓜.猪里脊肉.料酒.盐.干淀粉.盐.鸡精做法: 1.苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面. 2.把苦瓜对半剖开,把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净. 3.再切成薄片,撒 ...

番茄焖牛肉食材:番茄250克.牛肉200克.植物油20克.甜面酱15克.酱油3克.白砂糖4克.料酒10克.玉米淀粉5克.八角1克.大葱2克.姜2克做法: 1.将牛肉洗净放锅内煮熟后切成块. 2.西 ...

金针豆腐瘦肉煲食材:猪肉150g,金针菇250g,豆腐1块,酱油1勺,香油数滴,白胡椒少许,姜适量,小葱2根,食用油适量,盐适量做法: 1.瘦肉洗干净,切片并用油.盐.白胡椒粉搅拌均匀,腌制20分 ...

精选美食分享：干煸四季豆、去火汤、孜然椒盐小土豆、卤猪耳