青山学十几道菜肴，菜香肉烂，好吃不腻，多准备一碗米饭喔 / 开普饭

牛腩250-300克蒜苔1把姜片2片花椒5粒料酒1勺小米辣2只泡椒2个生抽耗油老抽食用盐少许白糖适量蒜蓉2瓣做法准备好材料切片的牛腩下锅翻炒放入蒜苔泡椒小米辣蒜蓉花椒翻炒后锅边适量料酒放 ...

尖椒牛肉末食材:牛肉末花椒粉1茶匙料酒1汤匙生抽1.5汤匙郫县豆瓣酱1汤匙盐适量鸡精适量香油1茶匙尖椒150克小葱3棵姜1小块植物油5汤匙做法: 1.牛肉馅里加入料酒1汤匙. ...

土豆炖肉食材: 比较大颗的马铃薯3个.洋葱半个.胡萝卜1根.肥牛片150-200g.荷兰豆7-8根.砂糖1大勺.生抽2大勺.高汤适量做法: 马铃薯削皮切大块(一定要大块,不然炖到最后就烂了),放到 ...

豆芽炒粉条材料:豆芽.粉条.葱.干辣椒.十三香.盐.鸡精.醋.蚝油做法: 1. 用水泡发粉条,豆芽摘洗干净. 葱.干辣椒切段. 2. 油锅加热,放入葱.干辣椒,炒出香味. 3. 放入豆芽翻炒.放入 ...

凉拌豆腐皮材料:豆皮,黄瓜.酱油.盐.白糖.香油.辣椒油做法 1.锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出. 2.豆皮控水,切成细条. 3.黄瓜洗净,切丝. 4.豆皮和黄瓜丝放入大碗中. 5.取小 ...

双菇炒肚丝用料:鸡腿菇 250g 猪肚 100g 海香菇 100g 红菜椒 50g 香芹 50g 胡萝卜 20g 姜 10g 蒜 10g 青菜椒 50g 老抽 5ml 淀粉 10g 白砂糖 3g 盐 ...

面包糠炸虾食材:海虾.面包糠.鸡蛋.食盐做法: 1.海虾洗净,去壳去虾线: 2.沿虾背对半切开,备好所有虾: 3.鸡蛋加盐打散: 4.准备好面包糠: 5.虾沾满蛋液,沾满面包糠: 6.中火慢炸,变 ...

辣炒五花肉食材:五花肉片500g.卷心菜1/4个.大葱1根.洋葱1/2个.蒜瓣3颗.韩式辣酱2-3大勺.韩式细辣椒粉2-3大勺.香油1大勺.生抽1大勺.料酒1大勺.清水2大勺.糖1大勺做法: 1. ...

口水鸡用料:三黄鸡半只.香葱适量.辣花生适量.熟白芝麻适量.姜适量.蒜适量做法:1.将三黄鸡焯水备用. 2.将焯水后的三黄鸡放入汤锅中,倒入适量的清水.然后放入2勺料酒.几根香葱.几片姜.十几 ...

毛血旺主料鸭血300g.牛百叶250g.黄豆芽100g.莴笋1根.黄鳝2条.盐方火腿50g 辅料油适量.盐适量.红辣椒5个.花椒5g.红油火锅底料50g.郫县豆瓣酱50g.生抽15ml.料酒20 ...

青山学十几道菜肴，菜香肉烂，好吃不腻，多准备一碗米饭喔