青山学5道经典小菜，简单易做，家里来客人做一做，倍有面子 / 开普饭

香拌藕片准备食材调料,莲藕 300g / 芹菜 2棵 / 小葱 2棵 / 蒜瓣 4瓣 / 生抽 15ml / 香醋 15ml / 小米椒 2个 / 花椒粉 5g / 糖 3g / 炸花生 30g / ...

小鸡炖蘑菇用料主料鸡半只东北榛蘑50克红薯粉丝50克辅料葱姜适量八角桂皮香叶少许料酒15毫升干辣椒适量老抽15毫升生抽45毫升金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量盐适量做法 1.榛蘑泡发2小时左右,中途换 ...

小鸡炖蘑菇用料主料鸡半只东北榛蘑50克红薯粉丝50克辅料葱姜适量八角桂皮香叶少许料酒15毫升干辣椒适量老抽15毫升生抽45毫升金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量盐适量做法 1.榛蘑泡发2小时左右,中 ...

小竹笋炒牛肉 [配料] 牛肉.小竹笋.红青辣椒.姜.大蒜头.淀粉.米酒.盐.油.鸡精.蚝油 [做法步骤] 1.小竹笋斜切,焯水,过凉水,备用.牛肉按逆纹切片,青红辣椒斜切片,姜切丝,大蒜切小片, ...

香菇烧豆腐食材:北豆腐.干香菇:胡萝卜.生抽.盐做法: 1.把干香菇清洗干净,再泡水,豆腐切块,胡萝卜切片备用: 2.锅中倒入油,把豆腐块下入锅中煎至两面金黄即可: 3.将泡好的香菇切片,香菇水留 ...

鱼香鸡腿材料:鸡腿2只:酱油1大匙:料酒1大匙:香油1小勺:姜6克:干红辣椒6只:醋1小勺:糖10克:盐适量:蕃茄酱1大匙:水淀粉适量: 经典的鱼香汁:清水3勺.香醋2勺.白糖2勺.生抽1勺.淀粉 ...

山药枸杞煲羊排材料:羊排300g.山药200g.枸杞15g.胡萝卜100g.大葱.姜片.料酒.花椒.盐.胡椒粉步骤:1.将羊排剁成小块:胡萝卜切滚刀块:山药去皮切滚刀块后泡水 2.将羊排小块 ...

酸甜咕噜鱼材料:龙利鱼柳.番茄沙司.白糖.食盐.苹果醋.白胡椒.蛋清.玉米淀粉.白芝麻做法:1.龙利鱼柳切丁 2.鱼柳里放入食盐,胡椒粉,蛋清腌十分钟 3.玉米淀粉倒入鱼柳中 4.鱼柳沾上淀粉 5 ...

酸辣土豆丝 [食材和配料]:土豆,生姜,蒜,干红椒,醋,六月鲜特级酱油(淡色),香油,食用油. 做法: 1:)土豆洗净去皮切丝,放入盆中清洗两遍,再用清水浸泡. 2:)适量生姜去皮切丝,一瓣蒜去皮 ...

香辣肉丝食材: 猪肉(瘦)300克 .香菜15克 .玉兰片25克 .鸡蛋清40克. 淀粉(豌豆)35克 .大葱10克 .姜10克 .大蒜8克 .辣椒(红.尖.干)15克 .料酒10克 .酱油15克 ...

青山学5道经典小菜，简单易做，家里来客人做一做，倍有面子