春节将至，青山学17道下酒硬菜，都是家常做法，学会待客倍有面子 / 开普饭

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

冬菇姜葱蒸滑鸡做法 1:杀好的草鸡洗净,沥干水 2:鸡肉斩成小块,葱头和生姜去皮洗净,拍扁切丝,拌入鸡肉中 3:干冬菇洗净浸泡软 4:冬菇挤干水分,切成条,放入盆中,调入盐.酱油.料酒.淀粉.食 ...

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冬菇姜葱蒸滑鸡做法 1:杀好的草鸡洗净,沥干水 2:鸡肉斩成小块,葱头和生姜去皮洗净,拍扁切丝,拌入鸡肉中 3:干冬菇洗净浸泡软 4:冬菇挤干水分,切成条,放入盆中,调入盐.酱油.料酒.淀粉.食 ...

第一道:卤猪头肉所需食材:猪头一个,生抽30克,老抽30克,老卤一锅,葱姜适量,花椒香叶小茴香大料干辣椒少许,黄酱50克,白糖20克,盐20克,酱豆腐一块,腐乳汁20克,黄酒40克. 制作过程: 1 ...

蛋炒五花肉材料:五花肉80克,鸡蛋3枚,杭椒5条,姜片.蒜片.花椒.豆豉适量,盐.糖.料酒适量. 做法 1.先备料,取洗净的杭椒,去蒂去籽后切块.五花肉切薄片,备用. 接着煎荷包蛋.开中火,热锅起油 ...

香辣韭菜炒花蛤用料: 花蛤370g:韭菜一把:生姜几片:干辣椒五六个:蚝油半勺:甜面酱半勺:生抽小半勺:色拉油适量::盐一点:芝麻油几滴做法: 1.买回来的花蛤先放清水里,加一点盐和几滴香油,吐 ...

香辣烧鱼块食材:青鱼中段500克.油,盐,糖,料酒,老抽,先抽,姜,葱,蒜,胡椒粉,醋,老干妈油辣椒酱做法: 1.鱼块去鳞去肚洗净,沥干,在鱼段背上横划几刀,用盐,料酒腌制10分钟, 2.用厨 ...

蒜香猪肝材料:猪肝 (适量):调料:姜 (几片).干辣椒 (2个).花椒 (20颗).八角 (2个).桂皮 (1块).香味 (5片).白酒 (适量).蒜末 (适量).姜末 (适量).大葱末 (适 ...

豇豆炒肉末用料:豆角 500克.猪肉碎 200克.小米椒 5克(不吃辣可不放).大葱大蒜适量.生抽 1勺.糖 1勺.老抽适量.淀粉 1勺.料酒 1勺.盐适量.植物油适量: 做法 1.1勺料 ...

春节将至，青山学17道下酒硬菜，都是家常做法，学会待客倍有面子