酱酒观点：警惕酱酒市场已经浮现的6个问题！ / 开普饭

因为一个人,爱上一座城--这是世人的爱情哲理: 因为一壶酒,爱上一座城--这是史名的生活理念. 走近史名的生活圈,你会发现,每一个人都会跟他有着共同的话题--酱香酒:作为大中华国际集团仁怀投资项目的总 ...

2017年12月21日,第二批"贵州老字号"名单公示结束,茅台镇一九一五酒厂.贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司将被认定为"贵州老字号". 他们,虽刚步入中年,但 ...

酱香白酒在中国的几大香型白酒中,酱酒算是比较特殊的一款,由于酿造环境苛刻,仅有少部分地区能生产出正宗酒水.外人对酱酒的评价也褒贬不一,喜欢的只认准酱酒,不喜欢则觉得酱酒味道奇怪,甚至谈酱变色,但你知 ...

酱香酒的存放有很多的讲究,中国白酒历史文化有上千年历史,这期间生产出很多香型的白酒,每种白酒的存放方式都不一样,只要学到正确的存放酱香型白酒方法,酱香型白酒之后自然会香气更加浓郁,口感也会愈发醇厚顺滑 ...

论哪里是我国的白酒酱香之乡,那必定非茅台镇莫属,因为闻名中外的飞天茅台酒就产自茅台镇,这里的酒厂以酿造生产酱香酒为主,茅台是其中一个也是最大一个酒企.截止2020年9月,茅台镇正常生产的酒类企业共有1 ...

酱香型白酒口感醇厚,酱香突出,每日小酌心旷神怡.当然,这种酱香型白酒除了饮用之外,同样也适合收藏.那么,酱香酒存放几年最合适?一般酱香型白酒放多久最好呢?不知道的可要看过来了. 首先,正宗的酱香型白酒 ...

白酒只要有"1个标记",不管是30元还是50元,都是纯粮好酒我们中国长达五千年的文化历史,其中关于"酒文化"是伴随着时间而传承的几千年,要知道古代人就喜欢喝酒 ...

酱香型白酒在所有的香型白酒中,给人的感觉可谓是神一般的存在,不仅仅是因为价位高,它的突出点就是空杯留香持久.香气香而不艳.低而不淡.醇香优雅.让人回味无穷.可能好多家人都很好奇,酱酒勾调时为什么要用老 ...

众所周知,酱香型白酒比较出名的就是茅台酒,除了茅台酒之外,像郎酒.习酒.钓鱼台.国台酒.黔朝酒都属于酱香酒品牌.对于喝过高端酱香酒的人来说,自然知道它的美味,并视若珍宝,而没喝过高端酱香酒的朋友对它的 ...

这三个点说明茅台镇酱香酒不可复制,首先,仁怀最适宜酿造酱香型白酒,这里是世界十大烈性酒产区之一,在世界酒业版图也占据领先地位.仅以茅台酒为例,其在全球酒业中的单品销售额和盈利能力均为第一. 茅台镇是& ...

这是山荣说酒公众号的第527篇原创文章『仁怀人洗澡,缺水:吃饭,绝不缺酒!茅台镇上.仁怀城里很多人家里的酒,洗澡都够了!』这是前几年我跟外地朋友介绍酒都仁怀,常用的『话术』之一. 当年,茅台镇所在 ...

很多酒友和我聊天说是喝酱香酒的时候感觉入口苦,难以下咽问我是不是酒有什么问题?当时我就跟他说喝酱香酒觉得苦就对了!那为什么大白会这样说? 正常来说我们不能以苦味来判断这瓶白酒好不好,但是正常的白酒入 ...

懂酱香酒知识的朋友都知道,优质的酱香酒都有一个固定的生产周期,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,一年一个生产周期.这七次取酒,取出来的就是基酒,它们就像七个不同的音符将通过酿酒大师之手重新编排组成一首美丽 ...

酱酒观点：警惕酱酒市场已经浮现的6个问题！