自己动手给家人做菜干净吃得放心，青山给大家几道家常菜，试试吧 / 开普饭

秘制老卤浸猪肝材料主料:猪肝两副,香菜.香葱各50克,姜.桂皮.白豆蔻.八角.香叶.干辣椒段各20克,草果10克. 调料:老卤汁1500克,盐20克,东古一品鲜酱油200克,海鲜酱100克制作步 ...

凤梨酥 1.冬瓜去皮去籽切成小粒 2.凤梨也切成小粒 3.冬瓜粒和凤梨粒加入黄糖麦芽糖炒干水份 4.炒好的馅分成小份 5.和好面,擀成面皮,包入做好的馅,用可爱的模具压好凉拌大鲫鱼 1.鲫鱼用料酒, ...

凤梨酥 1.冬瓜去皮去籽切成小粒 2.凤梨也切成小粒 3.冬瓜粒和凤梨粒加入黄糖麦芽糖炒干水份 4.炒好的馅分成小份 5.和好面,擀成面皮,包入做好的馅,用可爱的模具压好凉拌大鲫鱼 1.鲫鱼用料酒, ...

蒜头豆豉蒸秋葵材料:秋葵150g 橄榄油适量盐适量糖适量生抽适量生粉适量胡椒粉适量蒜头适量豆豉适做法: 1.洗干净之后去头去尾,从中间剖开. 2.将蒜头豆豉剁碎 3.装入碗里,调 ...

凉拌金针菇食材:金针菇.香菜.小葱.蒜.白糖.白醋.香油.蒸鱼鼓油.油.辣椒做法: 1.金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中 2.蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟 3..金针菇出锅后将 ...

麻辣鸡腿食材:鸡腿5个,小米辣,线椒,姜片,蒜末,花椒,料酒,老抽,生抽,蚝油. 烹饪制作过程: 1.首先鸡腿洗净切小块,花椒.辣椒.姜蒜切好备用. 2.鸡块凉水入锅,加几片姜片,加一勺料酒,煮 ...

辣椒炒肉做法 1.准备一点螺丝椒,清洗干净,切成滚刀块,五花肉,清洗干净,切成片,放入碗中备用. 2.把螺丝椒放进锅里面,加入半勺盐,翻炒均匀,炒到变软,盛出装盘备用. 3.起锅烧油,倒入五花肉,翻炒 ...

青椒炒鸡腿肉的做法 1.把在菜市场买回来的鸡腿,清洗干净,去除骨头,切成小块,加料酒,生抽,老抽,胡椒粉,淀粉用右手抓拌均匀,腌制10分钟. 2.起锅烧油,下姜蒜,干辣椒炒出香味,倒入鸡腿肉翻炒变色, ...

辣炒鸡腿肉用料大鸡腿2只,尖椒1个,红椒1个,葱蒜若干,料酒1勺,老抽半勺,生抽1勺,蚝油1勺做法剔骨的大鸡腿切成大小均匀的几块,放入一勺料酒,半勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油抓拌均匀腌制15分钟 ...

香辣脆皮猪手原料:猪手2只,香辣酥碎150克,花生碎100克,蒜末20克,芝麻10克,香葱5克. 调料:干淀粉100克,脆皮糊.盐.鸡精.色拉油各适量,白卤水1锅. 制法: 1.把猪手剁成8块,先在 ...

自己动手给家人做菜干净吃得放心，青山给大家几道家常菜，试试吧