腊八蒜就非得腊八泡吗？ / 开普饭

在我们陕西地区,自古以来就有做腊八蒜.喝腊八粥的习俗.在腊八节前夕,家家户户都做做腊八蒜,吃腊八粥,谁也不想在过节这件事情上落后于他人.我记得在我很小的时候,每年到了腊八节时,妈妈就用会开始给家里做腊 ...

▼ 每年一到腊月初八,空气中的年味儿就一天浓过一天.而腊八这一天,让人馋的不光是腊八粥,还有那通体碧绿,温润如玉的腊八蒜.每年总会腌制一罐腊八蒜,看着白色的蒜头,时间沉淀,变成好看的翡翠色,年,就到了 ...

今天我要和大家说的是:『腌腊八蒜,别直接加醋泡!牢记4点,1天变绿,酸香又脆爽,超简单!』我国的饮食文化源远流长,形成了很多传统习俗,比如腊八蒜.腊八蒜指的是腊月初八腌制的大蒜,等到大年三十正好可以 ...

扫码探索科学的迷人公众号ID:tupydread 原点阅读清华大学出版社科普图书品牌全国科普阅读推广联盟会员中国科普作家协会会员单位今天是农历腊月初八,也是我们俗称"腊八" ...

本文共 1900 字阅读约需 4 分钟太长不看腊八蒜是把蒜放在醋里泡一个月做出的时令小吃. 只要保证泡蒜的过程低温.密封,还是很安全的. 蒜里有一定的抗菌活性物质,但是很不稳定, ...

导语:腌腊八蒜,别直接放醋里泡,学会1招,蒜瓣碧绿香脆,用时短腊八蒜.腊肉等并不是说一定要等到腊月才能做,天气慢慢变冷,温度合适了,这些食物也可以着手做了,早早就能享受到美味的食物,家人都挺喜欢吃蒜 ...

泡腊八蒜,最忌直接加醋!多做1步,1周变碧绿,酸辣微甜,还脆爽大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『泡腊八蒜,最忌直接加醋!多做1步,1周变碧绿,酸辣微甜,还脆爽!』大图模式腊八 ...

今天是我国的传统节日"腊八节",在北方地区,有"过了腊八就是年"的说法,在我们这边,过了腊八,有人就开始准备置办年货了,可见这天的"重要性" ...

今天是阴历十二月初八,也就是我们说的"腊八",腊八这天被称为腊八节,是我国的传统节日,俗话说过了腊八就是年,因此,今天又具有不一样的意义,每年到了腊八节,大家都会喝腊八粥,泡腊八蒜 ...

腊八蒜就非得腊八泡吗？