中秋节家里聚餐,这12道有荤有素的家常菜,亲朋好友吃得开心又舒心 / 开普饭

凉拌干丝材料:白干丝300公克,中芹3根,红萝卜少许,小苏打1小匙,蒜水,盐,糖,香油少许. 做法:1.取锅水,放入小苏打粉煮开,放入白干丝煮软,捞起冲冷开水,沥干备用. 2.中芹洗净切段,红萝卜切 ...

辣炒藕丁 1.准备食材.两节藕,一个青椒,藕和青椒的量看自己食量 2.整理食材.藕去皮切丁,青椒切丁,干辣椒切段 3.准备料汁.这个时候可以把水先烧上,藕需要过水.一勺辣椒酱(喜欢辣可以多放),两勺生 ...

家常三杯鸡做法 1.鸡肉剁块 2.下锅汆水 3.葱姜蒜切好 4.热锅倒半碗油爆香葱姜蒜 5.下鸡块爆炒 6.放酱油上色 7.放两大勺白糖翻炒 8.小火焖十五分钟干煸大肠食材 :大肠 ,辣椒干,花 ...

电饭煲可乐鸡翅 1.准备好材料. 2.鸡翅洗去血水,加一小勺盐腌制20分钟 . 3.用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔. 4.按下煮饭键,倒入适量油,放姜片,蒜,鸡翅皮朝下,盖盖煎煮一会. 5.待鸡翅 ...

红三剁食材:猪里脊150克.番茄1个.大青椒1个.大红椒1个.盐适量.老抽.鸡粉.黄酒.淀粉.花生油.酱油. 做法: 1.用小薄勺,将西红杮的表面依次刮松.撕掉皮切成丁. 2.大青椒和大红椒剁成丁, ...

香辣虾食材:大虾400克.花椒粒40克.生姜50克.小尖椒10个.大葱一根.蒜七八瓣.白糖味精盐各少许,生抽适量.植物油适量做法: 1.大虾剔去泥肠等,洗净控干. 2.大蒜.生姜切片,大葱切丝 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

青椒炒猪肚食材:熟猪肚.青蒜.香葱.生抽.干辣椒.豆瓣酱.料酒.白糖.酱油做法: 1.将猪肚给切制成丝状,青蒜的话斜刀切段即可,香葱的话给切制成碎花,而后热锅凉油放葱花.干辣椒.豆瓣酱,使用小火将 ...

蚝油香菇油菜食材:香菇.油菜.蒜片.蚝油.橄榄油.盐做法: 1.油菜过水焯,捞出后香菇过水: 2.锅中加入橄榄油烧热,取一半蒜片,倒入煸炒出香味: 3.加入油菜.香菇.适量蚝油翻炒两分钟: ...

麻酱拌猪肚材料:猪肚1个芝麻酱50克,香菜10克,大蒜10克,姜3克,醋10克,芝麻油5克,生抽20克,鸡精1克(还可按自己口味调整) 制作步骤: 1将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍,(怕 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

[DIY咕噜鱼] 鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min; .鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆); .锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘 ...

红烧猪蹄材料:猪蹄.白糖 .葱花.姜蒜.八角.桂皮.香叶.生抽.老抽.料酒.五香粉. 做法: 1.首先将猪蹄剁成小块.放入锅中,加入料酒,加水煮开后,将猪蹄捞出备用.留油热锅,加入白糖下锅,将白糖炒 ...

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滋补乌鸡汤材料:乌鸡.当归.黄芪.沙参.党参.百合.莲子.红枣.枸杞.香葱.盐做法:1.乌鸡半只,洗净切块 2.锅内加足够的水,鸡块冷水下锅,水开后撇去浮沫,药材洗净下锅,加盖小火炖一个半小时 ...

"独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲."还有两天就是中秋节了,每年中秋总会想起以前在老家农村过中秋的场景,妈妈不管有多忙,哪怕是田里的糯米稻子刚收不久,妈妈也会连夜把糯米准备好.中秋节 ...

中秋节家里聚餐,这12道有荤有素的家常菜,亲朋好友吃得开心又舒心