从老师傅那里偷师学到的酱板鸭配方，原来腌渍过程还有这么多讲究（值得收藏） / 开普饭

原料: 香料包配比: 八角10克,白蔻.桂皮各8克,香叶.白芷.安息香各5克,草果3枚,花椒.山奈各10克,陈皮.千里香.甘草.香茅草各6克,桅子12克. 黄色即可改刀装盘. 关键: 4.鸭子从卤水中 ...

导读:老师傅不肯外传的五香酱猪蹄配方,配方毫无保留,学会可以开店了哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后.邻居爷爷是一位在我们县城非常有名的卤菜师傅,经验非常的丰富,每次路过他的店都会闻到香喷喷 ...

广东的美食很多,除了传统的粤菜之外,那就是各种小吃,比较有代表性的有广东肠粉.广东烧鹅和广东牛杂.有一种说法叫做"认识广东,从一碗广东牛杂开始",足见牛杂在广东美食中的地位.广东牛 ...

学中医最难的是辨症,100条口诀解救你,值得收藏医药养生堂 2018-12-05 17:40 中医学以阴阳五行作为理论基础,将人体看成是气.形.神的统一体,通过"望闻问切"四诊合 ...

一.鱼香味汁(配制15份菜) 调料: 姜末.葱白.泡红椒末.蒜泥.生抽.小麻油各50克,精盐15克,白糖20克,香醋.味精各30克,红油100克. 制作: 将以上调料拌和均匀后再加入白煮的凉菜中,如熟 ...

针灸学是我国中医学体系中最具特色的学科之一,穴位名字往往都很好听,但又很难记,其实,穴位的命名均有一定含义,如利用天体地貌命名的日月.上星:参照动植物命名的伏兔.鱼际.犊鼻.鹤顶:借助建筑物命名的天井 ...

胡萝卜玉米鸡汤材料:鸡肉500g.玉米1根.胡萝卜1个.香菜.盐少许. 做法 1.鸡肉洗净,玉米切成小段,胡萝卜切丁. 2.鸡肉,即把鸡肉放进沸水锅中略滚,去掉鸡肉的血水. 3.砂锅或者电饭锅放水, ...

牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的特色小吃.曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食--新野板面(又称张飞板面). 它以爽口.耐嚼.香中泛辣.辣中透香而享誉周边 ...

从老师傅那里偷师学到的酱板鸭配方，原来腌渍过程还有这么多讲究（值得收藏）