想控制好血糖，避免脂肪堆积，就一定要养成这些吃饭的好习惯

“汤、菜、肉、主食”顺序吃饭，是最简单的控制脂肪堆积和血糖的饮食方法。

道理非常简单，如果你先喝叶子蔬菜汤，边慢慢喝汤，边慢慢嚼叶子蔬菜，然后再细嚼慢咽炒菜和肉，等你吃主食的时候，肚子已经七分饱了。

对于胃口大的人来说，后面会自然减少过多的主食量，对于胃口不大的人来说，吃够主食就非常有饱腹感了。

主食放在每一餐的最后吃，可以减慢食物葡萄糖的吸收速度。

因为人一开始吃饭，会先大量分泌唾液，唾液有大量的淀粉酶，就是为了消化分解主食中的碳水化合物，把它们分解成葡萄糖，第一时间从肠道吸收进入血液，快速升高血糖。

吃饭时，主食先吃，几分钟吃完一顿饭，会让餐后半小时和一小时血糖飙升。同时也非常容易过量的吃主食。

餐后半小时和一小时血糖飙升，会诱发胰岛细胞过度的大量分泌胰岛素，同时，过量吃主食，也会让胰岛素持续过量分泌。

正常人分泌胰岛素过多，会非常容易发胖，因为胰岛素的作用就是让更多的葡萄糖存入脂肪细胞，同时会阻止已有脂肪的动用和燃烧。结果是，人越吃越胖。

糖尿病人餐半、餐一血糖飙升，餐后血糖就非常难控制，如果为了控制血糖，过度用药或过少吃主食，还会引发反应性高血糖。

想避免脂肪堆积和控制好血糖，就要养成每餐按“汤、菜、肉、主食”顺序吃饭和细嚼慢咽的好习惯。

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方法对，他 5 个月摆脱糖耐量异常，糖尿病前期成功逆转。

5 月，他加入我微信后，告诉我，5 月 15 日糖耐量试验结果：空腹 5.6，餐一 12.0，餐二 9.4。糖耐量异常，糖尿病前期。

我的建议：锻炼肌肉，养好肠道菌群，不喝甜饮料，少碰酒，不抽烟，尽量少吃甜食。

8 月 15 日，发现空腹运动后血糖高，告之不要空腹运动，避免反应性高血糖。

10 月 2 日，发现晚上吃水果后，次日空腹血糖偏高，告之，晚上不要吃水果，不然，次日空腹血糖容易偏高。

10 月 25 日，再次测糖耐量试验：空腹 5.9，餐一 8.6，餐二 6.3，餐三 5.0。糖耐量正常。

几句话，两次问题指导，方法对路，5 个月成功逆转胰岛功能，摆脱糖耐量异常，远离糖尿病。

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方法错，只需 2 个月，她从糖耐量异常就发展为糖尿病。

10 月 5 日，她加我微信后问我，为啥严格控制碳水、几乎不吃主食，糖耐量餐后血糖反而更高了？

6 月 27 日她测糖耐量试验：空腹 5.5，餐半 9.5，餐一 9.6，餐二 8.4，餐三 3.8。开始每天几乎不吃主食，人过度消瘦，体重指数降到 16。

8 月 23 日再测糖耐量试验：空腹 4.7，餐半 9.9，餐一 12.5，餐二 11.8，餐三 9.0。餐二血糖，达到糖尿病诊断标准。

本来就瘦，再饿得更瘦，肌肉流失后，胰岛素抵抗更加严重，方法错，成功从糖前期一跃进入糖尿病的大门。