土豆丝为什么炒不好，大厨教了我一个小诀窍，比之前好吃百倍！ / 开普饭

醋溜土豆丝是一道普通家常菜,因为土豆便宜.方便保存,而且制作容易.好吃不贵,深受大众喜爱. 土豆学名马铃薯,别名:洋芋.地蛋等.与小麦.稻谷.玉米.高粱并称为世界五大作物.土豆含有大量的碳水化合物和蛋 ...

以往做薯片都是土豆片直接做,这样做的土豆片原汁原味,虽然也好吃,但是口感上差了一点,也不耐放,接触久了空气就容易软化,变得软趴趴的,吃着没有意思.今天这道薯片做法很多人应该没有看过,这是一些地方的特色 ...

在咱们平常的时候,面条除了煮着吃之外还有很多比较好吃的做法,就比如说焖面和炒面.今天就来跟大家分享一道特别美味的炒面,这道炒面就是火腿肠鸡蛋炒面,里面添加了各种比较有营养的蔬菜,而且还有鸡蛋,吃起来营 ...

炒肉丝是一道以猪肉.辣椒作为主要食材制作而成的家常菜,口味咸,辣. 下面就教大家炒肉丝的技巧. 1.首先,要想肉丝炒的香嫩爽滑,就要给肉丝上一层浆,一般常用的就是水粉浆和蛋清浆.上水粉浆就是用盐.淀粉 ...

炒猪血,最忌直接下锅炒,大厨教你正确做法,出锅滑嫩好吃!

最近又到了农田灌溉的季节,我家的麦田刚浇完水,地里的小河沟就干了.生长在农村的朋友都知道,农村田地里的小河沟是有很多东西的.比如我们常吃的田螺.有一些大虾都是从河沟里养着的.于是就捞了一大盆的田螺回家 ...

凉拌海带丝腥味重?大厨教你2招,脆嫩爽滑又入味,一点也不腥大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『凉拌海带丝腥味重?大厨教你2招,脆嫩爽滑又入味,一点也不腥!』天气越来越热了,很多人 ...

如何炒米粉,炒面,炒饭才好吃? 其实做炒面.炒粉.炒饭都是差不多的!下面我们来一个一个的介绍: <炒米粉>在我们湖南做炒面:最常见的就是用宽米粉配料:米粉,豆芽,肉丝或者是牛肉,香葱(也 ...

炒肉丝不要直接下锅炒,大厨教你一招,肉丝滑嫩不粘锅,太棒了

土豆丝为什么炒不好，大厨教了我一个小诀窍，比之前好吃百倍！