从小种红茶到功夫红茶、红碎茶，说说红茶的一些断章 / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 何以销烦暑,端居一院中. 古人消暑,自然是没有现在的先进技术和高科技,也没有冰箱和空调相伴. 富贵和官宦人家,才能有 ...

科学种茶火了"遵义红",富了湄潭人本报记者何星辉实习生张楠叶文盛在制茶受访者供图扶贫先锋通过"基地+农户"的模式,叶文盛把贵州省湄潭县高台镇.新南镇. ...

一.这篇文章,其实三年前的春茶季,就想写了. 那是遥远的2018年,那时候,我们每天用车轮丈量着福鼎各大茶山的寸寸土地.每天早出晚归,吃得比鸡少,干得比牛多--当然我们现在也吃不多--山上除了青菜和米 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 白露将至,早晚微凉. 陆游写,四时俱可喜,最好新秋时. 九月,秋高气爽,云淡风轻. 九月,是学子们的开学月. 九月, ...

<1> 跟客服妹子一起吃烤肉. 照例拿了一包一级白牡丹,到烤肉店里,跟店家要了一大玻璃壶的开水,把牡丹投进去,喝了解油腻.去火气. 她说,本来想拿银针的,结果茶样没了. 银针茶样没了? 是 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 很早一篇介绍正山小种红茶的文章里,有人留言. 对方的观点是,红茶新茶不能喝! 理由附如下: "红茶古法制作 ...

这是第四年做柚香白茶了. 做这款异于旁的白茶的,异类白茶. 最初的最初,是有一包白茶,看上去牡丹不像牡丹,寿眉不像寿眉的白茶,有着粗壮的芽头和细瘦的叶片,放在那里. 有一个黑瘦的茶农,坐在边上.脸上赔 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 最近有关春茶开采的消息,此起彼伏,热闹非凡. 前些天还看到云南茶农在晒他们采茶的美图,配的文字是开采啦. 一组七八张 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前些天,读到乾隆帝的<烟雨楼用韩子祁诗韵>. 春云欲泮旋濛濛,百顷南沏一棹通. 回望还迷堤柳绿,到来才辨 ...

创作立场声明:本文涉及到的五款祁门红茶为双十一本人自费购入,多年老茶客,双十一屯茶所得,纯粹与值友进行经验分享. 每年的电商年终大促季已经掀起了高潮.双十一刚刚过去,接下来双十二.年货节之类的大促也会 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于大鱼号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 有个茶友来"投诉". 投诉我们家的烟小种. 用充满委屈的语气说,这是我喝过的最差的一款红茶. 并 ...

较于普洱茶,红茶的味道没那么多变, 对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选? 一分钱一分货这个规律貌似行不通, 比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜. 比如祁红,价格挺贵,却感觉 ...

首先适当喝茶对人身体是有一定好处的,茶叶中含有大量的对人体有所帮助是物质包含:氨基酸.多酚类.矿物质.维生素等,在一定程度上来说饮茶对人体健康有一定的帮助. 其中红茶属全发酵的茶叶,茶性相对而言较为温 ...

"红颜红茶"是广东英德红茶的其中一个产品,原料选自鸿雁十二号树种一芽二叶,制作出的红茶乌润紧接,蜜香花香明显,茶汤香气高扬,滋味醇厚,"红颜红茶"与" ...

茶文化在我国有悠久的历史,世界四大红茶之首是祁门红茶,同时还是世界三大高香茶之一.在国内,红茶品种也有排名,第一自然是红茶鼻祖福建正山小种,之后是著名红茶品种祁门红茶.云南滇红.广东英红. 购买红茶除 ...

绿茶清新,红茶醇厚.经过较高程度的发酵后, 红茶的滋味更醇,更饱满.按<说文解字>的释意,"醇"字最初的本义是没有掺水的酒.茶汤的醇,喝起来仍旧给人一种像老酒般的感觉, ...

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