【美味】八碗香锅面配方 / 开普饭

风味香酥鸭味型:咸鲜葱香味浓. 原料:樱桃谷鸭一只(约重1500克). 调料:卤水1锅,色拉油1000克(实耗30克),香葱.料酒各30克. 制作: 1.将鸭子解冻后在冰水中浸泡2-3小时,以充分去 ...

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"八碗香锅面"是著名的面食小吃,它集中外特色面条技术于一体,去粗取精,研究出一系列不同配方,中外.南北各地区的人都爱吃的绝色面条技术.同志们重点掌握"两酱.两汤.调味油 ...

八碗香锅面 "八碗香锅面"集中外特色面条技术于一体,去粗取精,研究出一系列不同配方,中外.南北各地区的人都爱吃的特色面条技术.同志们重点掌握"两酱.两汤.调味油& ...

"八碗香锅面"集中外特色面条技术于一体,去粗取精,研究出一系列不同配方,中外.南北各地区的人都爱吃的绝色面条技术.同志们重点掌握"两酱.两汤.调味油"的调制和八 ...

麻辣香锅源于重庆缙云山.当地土家族居民因生活习惯,平时喜欢把各种新鲜蔬菜放到一起,再加入自家土制的辣酱.花椒.辣椒及各种香料炒成一锅大杂烩来吃,使各种原料的本味相互渗透,吃起来很是爽口.如 ...

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特点: 虾肉外酥内嫩,质地鲜香. 如今的麻辣香锅系列风靡全国,以其麻辣鲜香成为新派川菜的代表作之一.做好一道香锅菜,其底料配置很重要,如果香料比例不正确,则会影响到口感. 原料: 明虾20只,盐笋15 ...

【美味】 八碗香锅面配方