今日菜谱 | 果缤纷奇妙虾、芥味菠菜卷 / 开普饭

‍ ‍鸡枞敲虾主料 :基围虾120克.鸡枞菌120克辅料 :青红椒20克.高汤少许‍ ‍ 调料 :盐3克.鸡粉2克制作: 1.将基围虾去除虾壳和虾线,敲打成薄片,并置于60摄氏度水中烫熟. 2. ...

提起沙拉,人们总是不由自主地联想到生菜一类的绿叶菜或者各种水果,最多嘛,在加上一个土豆沙拉什么的.其实很多食材都可以用来制作沙拉,比如煎好的牛排,烤过的羊腿,煮好的意面,甚至中国人传统的主食米饭,都可 ...

椒麻鲜虾牛油果卷原料: 鲜基围虾1只牛油果1个三文鱼丁5克沙拉酱2 克有籽黄芥末酱0.2 克小葱10 克鲜青花椒5 粒(去籽) 鸡汁3毫升藤椒油2毫升春卷皮1张食用油适量制作: 1. 将小葱和鲜青 ...

上期回顾今日菜谱 [芒果奇妙虾] [吐司鲜虾饺] 芒果奇妙虾食材:芒果.虾仁.生粉.白葡萄酒.鸡蛋调料:蛋黄酱.炼乳具体步骤 1.芒果切成两半,一半去皮取肉切块备用,另一半切成方格状摆盘备用. ...

今日菜谱 [金蓉奇妙牛腩] [榨菜腐竹蒸肉饼] 金蓉奇妙牛腩食材:牛腩.豆蓉.芥末.柱候酱.奇妙酱节目大厨使用同款具体步骤 1.牛腩飞水切块备用. 2.锅中加油,放入葱.姜.桂皮.八角.切好的牛 ...

上期回顾今日菜谱 [蜜汁气泡虾] [笋尖豆干小炒肉] 蜜汁气泡虾食材:虾.玉米淀粉.蛋清.香菜.泡打粉调料:素油.辣椒.白醋具体步骤 1.将虾去除虾线,背部打一字刀.用葱姜.盐.黄酒.黄油腌制 ...

今日菜谱 [咖喱年糕元宝虾] [干炒牛河] 咖喱年糕元宝虾食材:年糕.虾.咖喱块.葱姜.西芹调料:黄油.咖喱粉.椰浆具体步骤 1.虾去虾线,肚皮改刀迅速爆油. 2.年糕片焯水备用. 3.锅中加入 ...

今日菜谱 [马蹄鲜虾饼] [双味青虾] 马蹄鲜虾饼食材:虾仁.马蹄.淀粉.鸡胸肉.鸡蛋.甜辣鸡酱节目大厨使用同款具体步骤 1.鸡胸肉改刀,打成蓉备用.虾仁.马蹄分别拍碎,放入鸡肉蓉中,倒入适量葱 ...

今日菜谱 [糖醋排骨] [果味菠萝鸡] 糖醋排骨食材:红曲米.胡萝卜.水萝卜.小西红柿.芝麻.红曲米.排骨.陈皮.辣椒.白芷.桂皮.八角.丁香节目大厨使用同款具体步骤 1.用开水将碗中的陈皮.白 ...

今日菜谱 [酸辣香茅虾] [百味人生鱼] 酸辣香茅虾食材:香茅.香菜.柠檬.罗氏虾调料:辣椒具体步骤 1.香茅.美人椒切段.虾去须待用. 2.锅中倒入温水,放入香茅.美人椒,挤入鲜柠檬汁,再将剩 ...

青瓜虾球主料:青瓜200g 虾仁80g 红椒50g 辅料:油适量盐适量生抽适量柠檬适量白砂糖适量小葱适量姜适量大蒜适量胡椒适量步骤 1.备好材料:青瓜200克,大虾80克,红椒50 ...

今天继续五谷为养系列为您讲解您熟悉又陌生的"菽" "菽"听起来很陌生但其实就是我们都很熟悉的豆类而今天赵院长给我们推荐的豆类就是健脾祛湿的白扁豆将它巧 ...

今日菜谱 | 果缤纷奇妙虾、芥味菠菜卷