今日菜谱 | 金蓉奇妙牛腩、榨菜腐竹蒸肉饼 / 开普饭

牛腩大家平时都是怎么做?今天鹏厨教大家做一道牛腩菜品:支竹牛腩煲,制作比较简单,最关键的是味道好,喜欢做菜的朋友不妨试试这个方法,您的家人一定会喜欢. 制作支竹牛腩煲所用的原料; 牛腩.腐竹(有些地区 ...

也是一个适合举一反三的菜谱. 蒜蓉泡椒蒸茄子原料: 长茄子2根: 泡椒3根,我用的是基本不辣的泡二荆条(购于TB店「古蜀味道」,风味不算出彩,优点是货全): 菜脯1小块(泡椒右边,我是网购的潮汕菜脯 ...

临近春节,各公司的年会.各部门的年终总结都来了.回顾过往,对过去的一年做个总结,才能更好地展望新的一年,期盼万象更新. 火腿的咸香与豆腐的寡淡相互冲抵.味道融合后更上一层楼的火腿炖豆腐:冰箱里没鸡蛋也 ...

今日菜谱 [蒜蓉粉丝蒸虾瓜] [小龙虾土豆粉] 蒜蓉粉丝蒸虾瓜食材:粉丝.蒜蓉.生抽.酱油.醋.辣鲜露.虾.青芥.红油.丝瓜节目大厨使用同款具体步骤 1.丝瓜去皮去瓤,改条备用:虾开背去虾线备用 ...

今日菜谱 [姜蓉焗鸡翅] [姜味素蟹粉煎饺] 姜蓉焗鸡翅食材:酱豆腐.淀粉.蒜.干葱.香草.甜面酱.姜.香葱.美人椒. 鸡翅.洋葱具体步骤 1.鸡翅剞一字花刀,姜去皮后用刀刮出姜蓉切末备用. 2. ...

今日菜谱 [金笋薄荷煎鸡胸] [鸡肉酥饼] 金笋薄荷煎鸡胸食材:鸡胸肉.胡萝卜.牛奶.洋葱.花雕酒.橄榄油.花椒.葱姜蒜.黑胡椒.薄荷.红椒.香叶具体步骤 1.鸡胸肉冷水下锅,加入葱.姜.香叶.花 ...

今日菜谱 [金椒韭香鱼] [韭香滑肉] 金椒韭香鱼食材:黑鱼.韭菜.黄椒酱.鸡蛋节目大厨使用同款具体步骤 1.鱼肉片大片,洗净擦干,加入黄酒.姜.盐.蛋清.淀粉.韭菜.油抓匀腌制. 2.锅中坐油 ...

今日菜谱 [果缤纷奇妙虾] [芥味菠菜卷] 果缤纷奇妙虾食材:大虾.西蓝花.火龙果.牛油果.奇妙酱.凤梨罐头.黄桃罐头.芥末酱节目大厨使用同款具体步骤 1.虾处理干净后打花刀,放入糖.盐.冰块腌 ...

上期回顾今日菜谱 [芒果奇妙虾] [吐司鲜虾饺] 芒果奇妙虾食材:芒果.虾仁.生粉.白葡萄酒.鸡蛋调料:蛋黄酱.炼乳具体步骤 1.芒果切成两半,一半去皮取肉切块备用,另一半切成方格状摆盘备用. ...

今日菜谱 [姜蓉菌菇拌苦瓜] [冰镇三宝] 姜蓉菌菇拌苦瓜食材:苦瓜.蟹味菇.白芝麻调料:姜.冰水.糖醋.酱油.食用油具体步骤 1.锅中坐水,姜切蓉备用,苦瓜去瓤切丝淋热水后放入冰水中. 2.碗 ...

今日菜谱 [美味香熏带鱼] [清蒸带鱼] 美味香薰带鱼食材:带鱼.葱.姜.花雕酒.盐.花椒.彩椒.桂皮.八角.淀粉.黄酒.生抽.老抽.醋.五香粉节目大厨使用同款具体步骤 1.先将带鱼去骨取肉,加 ...

今日菜谱 [腐竹烧牛腩] [辽参腐竹芋头羹] 腐竹烧牛腩食材:腐竹.牛腩.腐乳汁.桂皮.香叶节目大厨使用同款具体步骤 1.腐竹用温水泡10分钟切段,牛腩切块备用. 2.起锅坐油,5成热放入腐竹, ...

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