今日菜谱 | 姜蓉菌菇拌苦瓜、冰镇三宝 / 开普饭

蒜蓉炒三宝的用料豆角 100克苦瓜 1根茄子 2个盐 3克油适量蒜瓣 4个豆豉 30克酱油 1汤匙蚝油 1汤匙鸡粉少许蒜蓉炒三宝的做法步骤1 备好食材:苦瓜.豆角.茄子.蒜瓣.豆豉 ...

今日菜谱 [姜蓉焗鸡翅] [姜味素蟹粉煎饺] 姜蓉焗鸡翅食材:酱豆腐.淀粉.蒜.干葱.香草.甜面酱.姜.香葱.美人椒. 鸡翅.洋葱具体步骤 1.鸡翅剞一字花刀,姜去皮后用刀刮出姜蓉切末备用. 2. ...

今日菜谱 [山东粉丝大拌菜] [炝拌粉丝菠菜] [蒜蓉粉丝开背虾] [鲜虾粉丝煲] 山东粉丝大拌菜食材:蒜蓉.肉丝.芝麻.红椒末.香菜.香葱.粉丝.娃娃菜.干椒段.白菜丝.海白虾调料:辣椒油.老抽 ...

食材玉米1根胡萝卜1根新鲜香菇2朵金针菇1把蟹味菇120g 盐1小茶匙鲜鸡汁1勺蔬之鲜1勺小葱1棵做法 1.玉米洗净切成小段. 2.蟹味菇去掉老根清洗干净沥干水分备用. 3.金针菇去 ...

今日菜谱 [蒜蓉粉丝蒸虾瓜] [小龙虾土豆粉] 蒜蓉粉丝蒸虾瓜食材:粉丝.蒜蓉.生抽.酱油.醋.辣鲜露.虾.青芥.红油.丝瓜节目大厨使用同款具体步骤 1.丝瓜去皮去瓤,改条备用:虾开背去虾线备用 ...

今日菜谱 [金蓉奇妙牛腩] [榨菜腐竹蒸肉饼] 金蓉奇妙牛腩食材:牛腩.豆蓉.芥末.柱候酱.奇妙酱节目大厨使用同款具体步骤 1.牛腩飞水切块备用. 2.锅中加油,放入葱.姜.桂皮.八角.切好的牛 ...

低温鹅肝鲈鱼食材&配料: 鲈鱼.鹅肝.青叶.牛奶.西芹.胡萝卜.香葱.生姜.味精.盐.鸡汁.冰糖.黑胡椒粉.纯净水做法: 鹅肝冲水30分钟控水,放入牛奶中浸泡24小时取一个盘,放入调料. ...

菌汁羊扒亮点:借鉴西餐手法,用浓厚的菌汁香气突出新疆羊肉的美味. 特点:菌味浓郁. 原料:羊扒500克. 调料:葱5克,蒜5克,姜5克,蚝油10克,老抽5克,盐5克,味精4克,白糖4克,鸡精4克,上 ...

干锅生蚝茶树菇特点:酒香弥漫,蚝香四溢. 原料:生蚝肉(必须用生取的,熟取的肉鲜味会大打折扣)300克,茶树菇350克,杭椒8克,洋葱丝5克,白芝麻2克. 调料:锦珍蚝油5克,九江双蒸酒5克,味粉5 ...

今日菜谱 | 姜蓉菌菇拌苦瓜、冰镇三宝