低温鹅肝鲈鱼、金汤帝王蟹、养生菌菇拌荷兰豆 / 开普饭

潮汕味道煮海餐厅地址:广东省汕头市长平东路868号金麟大厦16楼煮海餐厅是潮汕美食爱好者的聚集之地,被多种媒体认为是"最值得专程前往的潮汕筵席".煮海餐厅是潮汕唯一获得凤凰网美 ...

云腿豆仁烩鸡油菌食材&配料: 鸡油菌300克.毛豆仁适量.云腿30克.高白.米椒圈20克.蒜30克.肉汤500毫升.盐5克.鸡粉8克.胡椒粉1克做法: 鸡油菌处理干净沥干水分,放入沸水中焯 ...

今日菜谱 [姜蓉菌菇拌苦瓜] [冰镇三宝] 姜蓉菌菇拌苦瓜食材:苦瓜.蟹味菇.白芝麻调料:姜.冰水.糖醋.酱油.食用油具体步骤 1.锅中坐水,姜切蓉备用,苦瓜去瓤切丝淋热水后放入冰水中. 2.碗 ...

低温菌菇鸡肉慕斯卷食材&配料: 鸡胸肉300克.土豆1颗.青豌豆150克.小干葱1颗.鸡蛋清3颗.牛肝菌10颗.杏鲍菇10颗.口蘑3颗.胡萝卜10克.淡奶油50克.莳萝草3克.黑胡椒粉1.5 ...

蔬食豆腐养生煲材料:莲藕60克.马铃薯40克.红萝卜30克.豆腐40克.杏鲍菇80克.水800毫升药材:何首乌40克.人参须20克.茯苓2片调味料:盐1大匙做法: 1)莲藕.马铃薯.红萝卜都洗 ...

烧汁菌菇黄金甲食材&配料: 杏鲍菇1个.猴头菇浆50克.老豆腐1块.香菇5克.马蹄3个.蚝油.白糖做法: 把杏鲍菇切成圈,中间掏空备用马蹄和香菇剁成末,老豆腐抓碎把猴头菇浆.马蹄.香菇 ...

椒盐鱿鱼丝亮点:鱿鱼肉丝挂的糊中有点点翠绿,吃起来有清香味,原来是加了法香. 原料:鱿鱼肉300克,青.红椒米.蒜蓉各5克,香芹15克,面粉100克,蛋黄3个,椒盐15克,法香30克. 调料:日本清 ...

低温菌菇鸡肉卷食材&配料: 鸡腿肉.牛肝菌.虫草花.白蘑菇.白玉菇.蟹味菇.菠菜做法: 把鸡腿肉去骨锤平留皮,菌菇切碎炒香,加入盐.胡椒粉调味,菠菜叶焯水鸡肉平铺,放一层菠菜叶,再放入一 ...

味噌海带萝卜 1.干黄豆和海带提前用清水浸泡一夜:白萝卜去皮切成厚圆片;2.将发好的黄豆.海带.白萝卜放入锅内,加入清水,烧开后小火慢炖60分钟;3.加入油豆泡.魔芋丝.味噌.盐,煮5分钟.(味噌是一 ...

菌菇炖鸡块材料:鸡腿 2个香菇30克榛蘑30克土豆200克:葱3克姜3克浓汤宝 1块八角2粒辣椒 2粒老抽5毫升冰糖 20克盐4克: 做法:1.准备好所用食材. 2.葱切段姜切片准备好调料. 3. ...

做法: 1.分别在大虾仁的背部剖一刀,待逐一挑去沙线后纳盆,加入盐.鸡蛋清和干生粉拌匀待用.另把杏鲍菇切成厚片. 2.锅里放色拉油烧至五成热时,先下虾仁炸至表面硬挺,捞出来沥油待用.等油温升至七成热时 ...

低温鹅肝鲈鱼、金汤帝王蟹、养生菌菇拌荷兰豆