推荐几道美味的家常菜做法,实惠健康,请客吃饭也不错哦
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10种下饭菜的做法
家常红烧肉 食材:五花肉,葱姜蒜,干辣椒,冰糖,八角,桂皮,香叶,做法:1.五花肉洗净切块,冷水放入锅中+葱姜料酒,煮沸捞出洗净控干水分备用2.热油放入冰糖,炒出糖色,倒入五花肉翻炒至变色,放葱姜蒜. ...
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蒸菜 1.青菜洗干净沥干水分,撒点盐 2.裹上面粉拌匀 3.上锅蒸5-8分钟,中间用筷子翻几次 4.蒸好后放入盆中冷凉 5.把蒜汁调好备用 茶树菇炒五花肉 1.五花肉过水至八分熟 2.切片 3.茶树菇 ...
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无油香菇栗子鸡 食材:鸡肉.栗子.香菇.精盐.老抽.姜.料酒 做法: 1.鸡翅(或整鸡)洗净后斩成小块. 2.撒入精盐,姜片.倒入料酒腌渍30分钟. 3.锅里倒入清水,倒入栗子煮开.浸泡20分钟 ...
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糖醋黄花鱼 食材:大黄花鱼1条 调料:盐,白糖,番茄酱,米醋,生抽,料酒,白胡椒粉,姜,植物油,淀粉,面粉 制作步骤: 1.大黄花鱼去腮去内脏,撕掉里面的黑膜,清理干净,加白胡椒粉.姜片和料酒腌制 ...
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煎豆腐 做法 1.把豆腐放入加盐清水中泡5分钟. 2.豆腐切块,可以切厚点. 3.碗中放酱油,蚝油,葱花调制. 4.准备淀粉,一会煎豆腐前,先把豆腐沾一下淀粉. 5.锅中热油,把豆腐煎制两年金黄. 干 ...
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清蒸龙利鱼 食材 龙利鱼半条.香葱3根.姜3片.蒜2瓣.小米椒1个.香菜1根.胡萝卜1片.料酒1勺.蒸鱼豉油3勺. 做法 1.我买的是冻的龙利鱼排,解冻后放入料酒腌2分钟,因为是两个人吃所以只用了 ...
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皮蛋豆腐 大图模式配料:一箱内酯豆腐(提前5分钟蒸煮并冷却),2个松花鸡蛋(提前10分钟煮沸并冷却).酱料:20克新鲜的东固一品,15克蒸鱼鼓油,5克蚝油,15克辣椒,10克红油,麻油(少许),10克 ...
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培根炒菜花 食材 培根.菜花.青红辣椒.青蒜苗.盐.黄酒 做法 1.菜花用水掰成小朵,放入盐水中浸泡20分钟,取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用 2.培根用小火煎脆后加入适量食用油后 ...
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虾仁豆腐羹 做法 1.将大虾洗净,去掉虾头和虾线,豆腐洗净切碎. 2.切把处理好的虾仁和豆腐放进盘子里面,再放上适量的盐来搅拌. 3.拌匀之后,把它们放在锅里蒸上10分钟左右,就可以拿出来吃了 凉拌枸 ...
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萝卜烧肉 食材准备:白萝卜,猪肉,青椒,红薯,食用油,盐,老抽 步骤:第一步,把肉洗干净切成小块.萝卜去皮切块,青椒洗干净切成片,红薯去皮切成块. 第二步:起锅烧油,油热之后放入辣椒和肉一起炒,接着放 ...
