36款特色小菜推荐，风味独特清爽开胃，好味道要一起分享喔 / 开普饭

西红柿牛腩材料: 牛腩 500克.西红柿 3-4个.葱 1颗.姜少许.蒜三瓣.花椒 10颗.八角 1颗.生抽 2勺.料酒 1勺.冰糖 6粒.干红辣椒 2个做法: 1.把牛腩切块,放冷水中浸泡3 ...

白肉莴笋卷食材:莴笋,五花肉片,姜片,花椒,浓缩鸡汁,辣椒油,盐,蒜泥汁做法: 1.五花肉切成薄片:莴笋去皮,切丝:将蒜切成蒜泥末. 2.蒜泥末中加入鸡汁.辣椒油调成味汁. 3.锅中注水放入花椒. ...

[干锅莲藕鸡] 主料鸡肉:500 辅料莲藕:200 具体步骤第一步主料:莲藕300克.三黄鸡700(半只)辅料:植物油100克.盐2克.蒜蓉辣椒酱15克.姜5克.白醋5克.老抽10克.白糖2克 ...

茶树菇干锅鸡用料鲜茶树菇500克:嫩鸡一只(约1000克):青椒1个:红椒一个:姜几片:蒜一头:洋葱半个:生抽2大匙:蚝油1大匙:豆豉辣酱1匙:盐:糖做法 1.鸡斩大块,用清水洗净,沥净水 ...

葱烧啤酒虾食材:虾.啤酒.葱.姜.蒜.生抽适量.胡椒粉适量.料酒.花椒.冰糖适量做法: 1.虾去剪去虾须去虾线洗净后用料酒.胡椒粉.盐拌匀腌制五到十分钟. 2.葱白切段,蒜切小粒.姜切片.葱叶一半 ...

卤猪舌 1.准备好2个猪舌头,我是从冰箱冷冻拿出来的 2.将猪舌头放入锅中,放入盐,蚝油,料酒,六月鲜酱油,茴香桂皮,干红辣椒,姜片 3.加水,大火煮1个半小时 4.卤好拿出来放凉 5.切片 6.姜蒜 ...

2.锅放油,先下干辣椒节.花椒.姜片.葱节.大蒜.香辣酱.豆瓣酱.泡椒碎和泡豇豆节炒香,再倒入鳝段一同煸炒,加盐.料酒.白糖.味精炒入味,再加青椒节.芹菜节并淋花椒油和香油炒匀,起锅装盘成菜. 潮汕腌 ...

在陕北农村流水席上近些年常见的一道白卤肘子沾蒜汁,你知道这道陕北肘子是怎么做出来吗?其实方法很简单.所需要的材料有:猪肘子. 红辣椒.盐.味精.葱花.大料.蒜末.料酒.香油.1. 猪肘子带皮洗净,去骨 ...

栗子焖杏鲍菇材料:杏鲍菇 2枚干香菇 5朵胡萝卜 1根鲜板栗 1把香葱 1棵蚝油 1茶匙白砂糖 1茶匙生抽 1汤匙油 1汤匙盐适量做法: 1.杏鲍菇洗净切成滚刀块备用.香菇用冷水 ...

肥牛炒苦瓜准备食材:肥牛肉150克,料酒一勺,红萝卜半个,苦瓜一个,圆蒜一颗,糖.盐.白胡椒粉.姜丝.小苏打各适量. 做法步骤: 1.准备好食材,牛肉洗净,放碗里加姜丝,少许盐,少许糖,撒上白胡 ...

肥牛炒苦瓜准备食材:肥牛肉150克,料酒一勺,红萝卜半个,苦瓜一个,圆蒜一颗,糖.盐.白胡椒粉.姜丝.小苏打各适量. 做法步骤: 1.准备好食材,牛肉洗净,放碗里加姜丝,少许盐,少许糖,撒上白胡 ...

父母一辈的都比较擅长腌菜,毕竟那个时候生活不太富裕,也没有冰箱,把各种新鲜蔬菜腌制保存起来可以吃很长时间,而且味道来了个大转弯,变的更美味起来.喝粥吃稀饭的时候就这么简单一碟菜就足以了. 老妈酱的黄瓜 ...

36款特色小菜推荐，风味独特清爽开胃，好味道要一起分享喔