杯中芳华浓
小时候，口渴了，总爱逮着父亲的大茶杯就往嘴边送，可每次都呲牙皱眉，“噗”一声吐出来了：那里面茶叶足足占了大半个杯子，茶水苦得根本无法入口。
我抱怨父亲，干嘛放那么多茶叶，难喝死了。父亲拿过茶杯，笑着说，有味道呢，你再多喝几次就好了。
他坐在那，边说边抿着茶水，然后，把头往后仰，翘起两只脚，双唇闭合，两腮微动，发出“咕滋咕滋”的响声；还微闭着眼睛，很享受的样子。那场景，是我童年记忆中异常清晰的一幅画面。只是当时的我，完全不能理解，明明是“苦水”，父亲为什么还喝得有滋有味。
大约是因为这“苦涩的记忆”，成年后我鲜少喝茶，只喝花茶。
有段时间，我每天坐在电脑前，都要泡一杯茉莉花茶。有时，水温低了，花苞就恹恹怏怏浮于水面。可当我注入沸水，几乎是瞬间，那玉色的小花粒就毫无设防地将自己一层层打开了，朵朵剔透玲珑。透明的玻璃杯中，盈盈素靥，和波温柔，雅淡清幽。当亲眼看到一朵朵枯萎的花苞，在沸水中重新盛放时，那种感觉是非常奇妙的。
花苞与沸水的相遇，不就像女子邂逅一场美妙的爱情？遇见，怦然心动。继而，心在炽烈的温柔中彻底沦陷。于是，花水相拥，你中有我，我中有你，花因水绽放，水因花清芬，彼此成就，共享美好。那一刻，方觉得饮茶，也是一种视觉享受，而眼目之欢欣未见得比不上口腹之愉悦。
渐渐地，我也喜欢在白水里放几片茶叶了。都说青瓷与茶更相配，玉碗盛来琥珀光，但我还是爱用玻璃杯：可尽赏金风玉露喜相逢。茶叶比干花更颀长秀挺，一经沸水，霎那间，若一群飞鹤冲天，齐刷刷涌至杯口，你争我挤，毫不退让。若是这会儿你便迫不及待入口，那浅涩微苦是免不了的。
得等待。片刻之后，叶片润透，饱满的嫩芽便风华绽放了。你看那片片茶芽，在水中旋转，升腾，下沉。这时的她们，已褪去了最初的急躁，不再挤挤攘攘，而是各有天地，互不相扰，以刚健舒徐之态，遨游于生命之海。每一丝叶脉都自由舒展，清润，匀净，也柔，也刚。
茶汤里渐渐有了日月之清亮，风露之醇香，轻啜一口，苦味尚存，但更有韵味沁心。几番沉浮后，所有的叶片已完成一生的使命，再不风风火火争争吵吵，只轻卧于杯底，闲看头顶烟云，眼眸间，也无风雨也无晴。此时之茶汤，至清至淡。饮者之心，亦淡若微云。
想起林清玄写茶的文字。他说，泡茶的过程就像人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。
可不正是？品茶，就是品人生。
妙玉说，喝茶，一杯方为品，是有道理的。我想，曹公之意绝非说茶只能喝一杯，而是要突出一个字：品。既是“品”，亦必离不得一个“慢”字。倘端起杯子便咕嘟咕嘟下了肚，渴是解了，但也像孙悟空吃长生果一般，茫然不知其味了。心急吃不了热豆腐，心急同样品不得茶。
喝茶，得有闲，得慢饮，从最初的苦涩，至微香清甘，再到最后的淡若微风。
当你品出了前前后后不同滋味，躁动的心绪便会渐趋平复，抑郁的情思亦可缓缓沉淀。最后，一颗心就似那瓣瓣叶片，安闲地落于杯底，表里俱澄澈，秋水不染尘。
古人有著名的《七碗茶歌》：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”意思是说，茶除了解渴，还可破愁解闷，更能让人胸怀超脱，终至骨骼清奇、飘飘欲仙。
茶，何止于口腹之饮，更能给人带来一片广阔的精神世界，它是水写的文化，不仅能洗胃，更能洗心。
老舍先生说，有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。苏轼一生坎坷，漂泊岁月里，他“尝尽溪茶与山茗”，在一壶壶茶里停留、咀嚼，最后顿悟，升华，终至“竹杖芒鞋轻胜马”“一蓑风雨任平生”这般千古风流之境。
忽然间，就理解了父亲当年喝茶时那种陶醉的神情。
扰扰凡尘，行色匆匆、体乏神倦者居多，要静心除虑，不必那深山古寺，荒岛幽林，只瓦屋纸窗下，清泉烹茶，素杯浅斟，便可得一心清静。
★本期作者：查晶芳